2024年中央“一號(hào)文件”特別強(qiáng)調(diào)要抓好油料生產(chǎn)，深入推進(jìn)油料產(chǎn)能提升工程，作為高產(chǎn)油效率的油料作物，花生擁有比油菜籽、大豆更得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。除此之外，花生油向來(lái)是中國(guó)國(guó)民最喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)食用油之一，市場(chǎng)商業(yè)需求推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，因此，花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，勢(shì)在必行。

    在這樣的時(shí)代背景下，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的成立，更顯意義深遠(yuǎn)。此次揭牌儀式，匯聚了國(guó)內(nèi)外多位院士專(zhuān)家，聚焦胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的課題方向做了詳盡的專(zhuān)題報(bào)告。以胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)姜元榮博士為主導(dǎo)，中國(guó)工程院張新友院士、中國(guó)工程院李培武院士、國(guó)際食品科學(xué)院王強(qiáng)研究員、江南大學(xué)劉元法教授分別針對(duì)種質(zhì)資源、食品安全、植物蛋白、風(fēng)味油脂四個(gè)核心專(zhuān)研課題進(jìn)行了研究院的專(zhuān)題報(bào)告，聚焦花生全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也為胡姬花傳承非遺古法花生油煥發(fā)了全新動(dòng)能。

    （胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院授聘儀式）

    正如豐益集團(tuán)首席科學(xué)家 益海嘉里研發(fā)中心董事長(zhǎng) 蔡南海院士所言：“胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院的成立，為中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)，集結(jié)了一個(gè) 的科研團(tuán)隊(duì)，通過(guò)國(guó)內(nèi)外院士、專(zhuān)家的科研成果，為中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持，加速成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、供應(yīng)鏈優(yōu)化、價(jià)值鏈升級(jí)，促進(jìn)中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在研究院的帶動(dòng)下，助力中國(guó)非遺古法花生油、中國(guó)非遺文化傳統(tǒng)走向世界。”

    （胡姬花只做花生油 嗯，老油坊的香�。�

    胡姬花對(duì)產(chǎn)品的專(zhuān)注，已然是一種“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。胡姬花把全部的精力投入在花生油上，從原料、榨油技藝等層面，細(xì)致打磨，精益求精，始終如一。胡姬花的嚴(yán)苛始于原料的篩選標(biāo)準(zhǔn)，每一粒顆粒飽滿(mǎn)的精品花生，都承載著其對(duì)品質(zhì)的無(wú)上追求。胡姬花堅(jiān)守并發(fā)揚(yáng)了古法榨油技藝的精髓，并升級(jí)為如今的“古法六藝”：“胖花生，佳產(chǎn)地;秘法炒，留純香;小榨技，見(jiàn)精細(xì);取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙儲(chǔ)藏。”古法六藝，每一道工序都蘊(yùn)含匠心，在生產(chǎn)過(guò)程中，將古法技藝精髓與現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，保證每一瓶地道濃香的花生油品質(zhì)皆為上乘。多年來(lái)，胡姬花古法小榨花生油堅(jiān)持小榨機(jī)壓榨，同等產(chǎn)量比普通大榨機(jī)約慢10倍，但這一切都是為了捕捉那 的味道——濃郁、純正、回味無(wú)窮的花生香。

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