原標(biāo)題：沿灘區(qū)“三落實(shí)”把好農(nóng)家宴安全關(guān)

 

　�、怕鋵�(shí)管理責(zé)任。在全區(qū)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有5個(gè)片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，配備食品安全信息員173名,構(gòu)建起區(qū)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)格體系。建立了沿灘食品安全信息員工作群，暢通溝通交流渠道，對(duì)農(nóng)村群宴監(jiān)管信息及時(shí)通報(bào)。⑵落實(shí)宣傳培訓(xùn)。依托政務(wù)網(wǎng)、手機(jī)短信等平臺(tái)，定期推送食品安全知識(shí)，印發(fā)宣傳資料1.5萬余份，發(fā)布消費(fèi)警示5期，發(fā)送提示短信6條、覆蓋群眾2萬余人次；開展各種宣傳形式的食品安全培訓(xùn)26次，培訓(xùn)村（社區(qū)）食品安全信息員、廚師共1967人次。⑶落實(shí)專項(xiàng)督查。對(duì)一次性就餐100人以上自辦宴席的舉辦者和廚師，實(shí)行雙備案制度；對(duì)宴席規(guī)模一次性就餐1000人以上的自辦宴席派員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)。今年以來，已備案農(nóng)村自辦宴席92家次，無食品安全事故發(fā)生。