被李時(shí)珍稱為“賽人參”的食物 養(yǎng)生功效萬萬沒想到！
時(shí)間：2018-09-11 20:43 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：被李時(shí)珍稱為“賽人參”的食物 養(yǎng)生功效萬萬沒想到！
大家都知道人參是名貴的滋補(bǔ)中藥材，然而卻由于價(jià)格的昂貴而令很多人望而卻步。今天給大家介紹一種被李時(shí)珍稱為“賽人參”的食材——黨參，男人吃了可以補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腎健體，女人吃了氣血雙補(bǔ)。
中醫(yī)認(rèn)為黨參性味平甘，也是一種很好的中藥材。黨參的外形與人參極為相似，也是人參的一個(gè)分類。黨參的外皮顏色淡黃，有著很好的食療功效。它能夠改善腸動(dòng)力不足的障礙，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而增強(qiáng)腸胃的功能，促消化治。
此外，食用黨參可以有效解決由消化不良所引起的食欲不振、四肢無力、大便不凈等癥狀。經(jīng)過現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黨參還能夠強(qiáng)腎益氣，男性朋友可以適當(dāng)吃些黨參。除此之外，黨參的獨(dú)特之處在于它既能夠補(bǔ)氣，還能補(bǔ)血�？梢杂行Ы鉀Q因氣虛、血虛引起的頭暈乏力、腰膝酸軟、月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲等等癥狀。在現(xiàn)代中醫(yī)中，黨參也是主要的補(bǔ)氣血藥材，黨參還被普遍用來治療貧血癥。
黨參的3種吃法
1.黨參粥：原材料：黨參10g左右，粳米150g，紅糖少許；做法：黨參提前用溫水浸泡2個(gè)小時(shí) ，粳米淘洗干凈備用；取一只砂鍋，放入黨參和粳米。加入適量清水（以沒過原材料 ），大火燒開后轉(zhuǎn)成小火熬制20分鐘左右至粳米熟爛即可，這個(gè)時(shí)候再根據(jù)個(gè)人口味可以選擇放入適量紅糖，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝缶涂梢猿鲥伿秤昧恕?/div>
功效：此粥有著健脾益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、保肝護(hù)腎的功效。非常適用于因脾虛所引起的倦怠乏力、頭暈?zāi)X熱以及氣血不足、腎氣不足等癥。
2.黨參黃芪紅棗茶：原材料：黨參、黃芪各10g，紅棗適量；做法：上述原材料充分洗凈后倒入砂鍋中，加入適量清水后大火燒開，小火慢熬100分鐘左右。
功效：以上三味食材都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的好幫手，其中紅棗的補(bǔ)血功效已經(jīng)是人盡皆知；黃芪則有著補(bǔ)氣止汗、補(bǔ)腎利尿、消腫排膿的功效。再加上黨參，三者結(jié)合可以用于氣血雙虧以及腎陰虛、腎陽虛的癥狀。
3.黨參雞湯：原材料：老母雞一只，黨參10g，枸杞子、大棗適量，蔥、姜、八角各適量；做法：雞肉充分洗凈剁成大塊，再洗去血沫放入大碗中，放入蔥段、姜片，倒入少許料酒，充分腌制半小時(shí)以上。枸杞、大棗、黨參用清水洗凈瀝干水份備用；鍋中倒入適量清水，燒開后將雞塊倒入，焯出血沫后將雞肉撈出，鍋中的水也一并倒掉。砂鍋洗凈，倒入適量清水，加入上述全部原材料，再放入蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢燉2小時(shí)左右。
功效：下架的老母雞的雞肉屬陰，非常適合產(chǎn)婦、年老體弱或是久病體虛人群食用，搭配著黨參和枸杞子一起燉湯喝，既能滋陰、又能補(bǔ)陽，男人吃了強(qiáng)腎健體，女人吃了氣血雙補(bǔ)。
黨參是塊寶，李時(shí)珍稱它“賽人參”，無論男女，都不妨吃些黨參，如果嫌上面介紹的食用方法麻煩，也可以直接拿黨參泡水喝，可以起到同樣的功效，滋陰補(bǔ)陽，老少皆宜！
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