鯽魚絲瓜湯,原來做法這么簡單 味道鮮美喝完還想喝
時間:2018-05-23 22:50 來源:川北在線原創(chuàng)(guangyuanol.cn) 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:鯽魚絲瓜湯,原來做法這么簡單 味道鮮美喝完還想喝
夏季來了,今天給大家分享這個湯可以清涼滋補(bǔ),就是很常見的家常鯽魚絲瓜湯,做起來也很簡單的。今天就給大家分享一下:
先介紹一下鯽魚,鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營養(yǎng)價值很高,藥用價值也極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
絲瓜有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效;絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。
原料:
鯽魚1條 絲瓜1根
姜片、鹽、蒜、蔥各適量
做法
、裒a魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟、洗凈,切小塊。
、诮z瓜去皮,洗凈,切段,蒜拍碎,香蔥切沫。
、坼佒蟹湃胨呀z瓜和鯽魚一起放入鍋中,再放入姜片,先用大火煮沸,后改用小火慢燉至魚熟,撒上蔥花加鹽即可。
這道美食講究原汁原味,不需要添加太多輔料,清淡一點(diǎn)為好。是不是很簡單,喜歡的親,可以點(diǎn)擊關(guān)注我,我會每天為大家分享美食。
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