鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮？
時間：2017-02-26 21:35 來源：川北在線整理 責任編輯：毛青青
原標題：鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮？
生活當中，吃蘋果去皮到底好不好，應不應該吃？今天主婦網(wǎng)美食頻道就為大家提供幾個清洗蘋果的小技巧。希望能夠幫助到大家。
吃蘋果皮好不好：
蘋果皮里面富含豐富的膳食纖維，比蘋果肉含有的膳食纖維還要高出兩倍，并且蘋果皮里面的維生素也十分豐富，連皮一起吃蘋果皮可以保護肺臟，因為蘋果里面含有自然抗氧化劑槲皮素，可以有效保護肺臟不被細菌以及臟東西污染，因此每天連皮一起吃五個蘋果能夠緩解肺臟。
鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮？
蘋果連皮一起吃還可以保護記憶力，因為蘋果皮里面含有的抗氧化劑槲皮素可以有效預防老年性癡呆，還可以提高記憶力。除此之外蘋果皮還具有良好的防癌抗癌作用，蘋果皮里面含有的豐富三萜化合物可以抑制肝癌、結(jié)腸癌、以及乳腺癌，還能夠消滅癌細胞。
每天連皮一起吃一個蘋果還可以減肥瘦身，因為蘋果是高纖維、低熱量的食物，常吃能夠有飽腹感，減少饑餓感，可以有效的減肥瘦身。愛美的女士們千萬別錯過了。
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蘋果表皮蠟是什么：
蘋果表皮的蠟分為三種，一種是本身的天然果蠟，另一種是人工加的食用蠟，最后一種則是工業(yè)蠟，天然果蠟是脂類成分，這是蘋果的保護層，它能夠有效的避免外界微生物以及農(nóng)藥侵襲果肉，可以有效的保護蘋果受到污染，因此不用去掉。
而另一種人工果蠟是殼聚糖物質(zhì)，一般是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的，本身是不會影響身體，一般是用于保險，避免蘋果長時間儲存以及運輸而出現(xiàn)的腐爛變質(zhì)，想要去除可以直接用熱水沖洗即可。
工業(yè)蠟就會危害身體健康了，里面含有的汞和鉛都容易滲透進入果肉，從而危害身體，大家購買的時候可以用紙巾，或者直接用手擦拭一下果皮，如果會擦下淡紅色的東西，那就代表是工業(yè)蠟了，這種蘋果就不建議購買。
清洗蘋果的小技巧：
鹽：先將蘋果沖洗一下之后放入少許鹽在表皮總，之后再用雙手握住蘋果不停的來回搓洗，這樣就可以將表面的臟東西搓洗感覺，之后再用水沖洗即可放心食用了，鹽的小顆粒會增加摩擦，能夠?qū)⑻O果清洗的非常干凈。
專用洗液：也可以直接用超市購買的水果也清洗液清洗，但 不能用洗潔精，或者是質(zhì)量差的水果專用洗液，以免危害身體健康。
淀粉：將淀粉放入小盆子里面，再放入蘋果、梨子或者是葡萄，用淀粉水清洗水果，不僅不容易導致水果變色，而且還不會破壞原本的狀態(tài)，因此，這個方法非常適用于葡萄，喜歡吃水果的朋友以后要注意哦！
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