可惜，這些相對天然的零食，目前多半被薯片、膨化食品、餅干、蛋糕、派這些大量脂肪、精制糖和大量食品添加劑的“現代零食”所替代。即便是瓜子、薯干這樣的天然食品，也放入了鹽、甜味劑、增香劑、色素甚至明礬，香味固然更濃，健康好處卻打了很大折扣。

　　挑選零食原則

　　1 盡量選擇天然來源的食品。餅干點心之類看不出來原料配方的高度加工食品最好能遠離。

　　2 盡量在兩餐之間和飯前吃，飽餐之后不要再吃零食，特別是晚上。

　　3 如果吃零食的量比較大，應當減少正餐的數量，以避免肥胖。

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