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“安全健康”成食品消費(fèi)主訴求 “哈哥”發(fā)力兔肉可追溯系統(tǒng)
時(shí)間:2016-12-19 19:15   來源:中國(guó)網(wǎng)   責(zé)任編輯:青青

    康師傅紅燒牛肉面、統(tǒng)一老壇酸菜面……那些熟悉的品牌和味道,你多久沒吃過了?從2012年開始,方便面行業(yè)銷量持續(xù)走低,折射出國(guó)內(nèi)消費(fèi)理念的巨大變化。隨著消費(fèi)水平的提高,“安全健康”正成為新的消費(fèi)主訴求,快消食品市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)已成為食品企業(yè)必須正視的大趨勢(shì)。

哈哥1.JPG

    “哈哥”牌兔肉干產(chǎn)品展示

    為了走出快銷食品的競(jìng)爭(zhēng)紅海,尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌發(fā)展之路,哈哥兔業(yè)在遵循高標(biāo)準(zhǔn)兔肉深加工的生產(chǎn)原則上,積極加快推進(jìn)食品生產(chǎn)加工的可追溯體系建設(shè),落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

    哈哥兔業(yè)通過四川泰豐伏羲科技研發(fā)的“食政通”食品安全溯源管理系統(tǒng)(企業(yè)端),把兔肉干產(chǎn)品從原料來源、生產(chǎn)加工、質(zhì)檢化驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等信息展示出來,做到從原輔料到深加工的全程信息透明化。

 

哈哥2.png

  “哈哥”兔肉干的生產(chǎn)車間
 
  監(jiān)管部門通過食政通政府端,不僅能查詢到“哈哥”兔肉的電子追溯信息,并能同步能給出監(jiān)管反饋信息。食品安全監(jiān)管的信息化,提高了食藥監(jiān)部門的監(jiān)管效率,并同時(shí)保障了食品企業(yè)產(chǎn)品溯源信息的真實(shí)性。
 
  “哈哥兔業(yè)”把產(chǎn)品的追溯信息通過“食政通”系統(tǒng)以二維碼的形式展現(xiàn)給消費(fèi)者。消費(fèi)者通過手機(jī)掃描產(chǎn)品外包裝上的“追溯碼”就可查詢到“哈哥”牌兔肉干的溯源信息,以及食藥監(jiān)部門的對(duì)該產(chǎn)品的監(jiān)管信息,這很大程度上滿足了民眾購(gòu)買“放心、方便、美味、健康”食品的消費(fèi)訴求。

哈哥3.png

    “哈哥”兔肉干的追溯信息

    目前,“哈哥”牌兔肉干,連同分割兔肉、兔腿、兔頭、冰鮮兔等系列產(chǎn)品,以“綠色精英企業(yè)產(chǎn)品”的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入沃爾瑪、家樂福、伊藤洋華堂、好又多等全國(guó)8000多家超市網(wǎng)點(diǎn),有力推動(dòng)了儀隴縣兔業(yè)生產(chǎn)的大發(fā)展。

 
(--廣-告)

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