原標(biāo)題：分析師:茅臺(tái)巧克力1顆定價(jià)或超20元 你會(huì)為這份創(chuàng)意買單嗎？
茅臺(tái)又有大動(dòng)作？
13日晚，貴州茅臺(tái)官微發(fā)布了一張意味深長(zhǎng)的海報(bào)，海報(bào)上寫(xiě)著“入口即化、回味悠長(zhǎng)”“貴州茅臺(tái)×？”“9月16日，敬請(qǐng)期待”，暗示繼醬香拿鐵之后，茅臺(tái)將于9月16日再推聯(lián)名新品。
來(lái)源：貴州茅臺(tái)官微
中新經(jīng)緯從銷售渠道知情人士處獲悉，茅臺(tái)新的合作對(duì)象是巧克力品牌德芙，推出的聯(lián)名新品是酒心巧克力。據(jù)了解，茅臺(tái)、德芙14日上午將會(huì)公布進(jìn)一步合作進(jìn)展。
“醬香巧克力”來(lái)了！
值得一提的是，就在10天前（9月4日），茅臺(tái)與瑞幸聯(lián)名推出了“醬香拿鐵”，一度引爆線下門(mén)店和社交媒體。
瑞幸咖啡官方發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬(wàn)杯，單品首日銷售額突破1億元。
如今，醬香拿鐵的熱度還沒(méi)過(guò)，“醬香巧克力”就要來(lái)了！
事實(shí)上，對(duì)于酒心巧克力，茅臺(tái)早有謀劃。早在今年5月29日，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍就曾在茅臺(tái)冰淇淋上市一周年慶典活動(dòng)上透露，茅臺(tái)以29元、39元、49元、59元、66元價(jià)格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有的6款茅臺(tái)冰淇淋產(chǎn)品，同時(shí)加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價(jià)位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。
據(jù)中新經(jīng)緯了解，茅臺(tái)與德芙的聯(lián)名新品首發(fā)渠道為線上，后期可能會(huì)同步在線下銷售。
13日晚，“天貓發(fā)言人”官微轉(zhuǎn)發(fā)貴州茅臺(tái)上述海報(bào)內(nèi)容，并評(píng)論“快到我懷里來(lái)”。
為何愛(ài)上了聯(lián)名？
不到半個(gè)月時(shí)間，兩次聯(lián)名，茅臺(tái)在下一步什么棋？
中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青向中新經(jīng)緯表示，茅臺(tái)陸續(xù)推出醬香拿鐵、酒心巧克力，是繼茅臺(tái)冰淇淋之后，主動(dòng)向年輕消費(fèi)群體靠近的又一次突破，旨在打破大眾對(duì)茅臺(tái)的刻板印象，向消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺(tái)創(chuàng)新、活力、潮流的另一面，是培育年輕消費(fèi)者茅臺(tái)醬香口感，推動(dòng)茅臺(tái)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手。
“茅臺(tái)推出系列新品非但不會(huì)稀釋茅臺(tái)品牌，還能吸引更多年輕人關(guān)注茅臺(tái)、認(rèn)知茅臺(tái)、愛(ài)上茅臺(tái)，培養(yǎng)他們對(duì)茅臺(tái)風(fēng)味的口感和記憶，從中培養(yǎng)、挖掘茅臺(tái)酒的潛在客群，為茅臺(tái)當(dāng)下和未來(lái)發(fā)展，創(chuàng)造能夠不斷變現(xiàn)的隱形資本，拓展健康可持續(xù)的消費(fèi)動(dòng)力。”肖竹青稱。
此前，丁雄軍曾就茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展予以詮釋。他表示，茅臺(tái)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)包括縱向與橫向的產(chǎn)業(yè)鏈，其中包括酒的領(lǐng)域、食物的領(lǐng)域、高科技的領(lǐng)域，“它們并沒(méi)有偏離主業(yè)，基于酒和微生物技術(shù)走出去”。
盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚也提到，從市場(chǎng)角度看，茅臺(tái)已經(jīng)不僅僅是一個(gè)白酒品牌，而是一個(gè)具有強(qiáng)影響力的IP，將茅臺(tái)IP利益最大化已經(jīng)成為茅臺(tái)的目標(biāo)，無(wú)論是茅臺(tái)酒還是冰淇淋、咖啡，都可以利用茅臺(tái)IP來(lái)引流。“跨界嘗試能夠增加茅臺(tái)品牌的曝光度和影響力，帶動(dòng)更多的人認(rèn)識(shí)和了解茅臺(tái)品牌。”
眼下，醬香拿鐵熱度在9月5日升至 后也急劇下滑。9月13日醬香拿鐵微信指數(shù)環(huán)比下滑25.51%。
對(duì)于酒心巧克力，廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬稱，“第一波剛出來(lái)的時(shí)候，可能整體銷量還不錯(cuò)，但后續(xù)的復(fù)購(gòu)率、可持續(xù)性應(yīng)該不會(huì)太理想。”
關(guān)于定價(jià)問(wèn)題，朱丹蓬預(yù)計(jì)，酒心巧克力單顆售價(jià)或超20元，在體重管理、營(yíng)養(yǎng)管理等因素影響下，該產(chǎn)品或更多是禮品屬性，而不是消費(fèi)屬性。
據(jù)悉，目前，茅臺(tái)擁有酒產(chǎn)業(yè)、酒旅康養(yǎng)、綜合金融三大主業(yè)。9月13日，丁雄軍在2023ESG全球領(lǐng)導(dǎo)者大會(huì)上表示，酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造“美酒”價(jià)值，酒旅康養(yǎng)創(chuàng)造“美生活”價(jià)值，綜合金融創(chuàng)造“美鏈接”價(jià)值，三大主業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，構(gòu)建形成了茅臺(tái)“美酒、美生活、美鏈接”的一體化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，自身的價(jià)值創(chuàng)造能力不斷增強(qiáng)，持續(xù)創(chuàng)造了“美”的價(jià)值。
丁雄軍介紹，在酒旅康養(yǎng)板塊，茅臺(tái)形成涵蓋文化景區(qū)、博物館等酒旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群，開(kāi)發(fā)推出了茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵等美食產(chǎn)品，研發(fā)上線i茅臺(tái)、巽風(fēng)等數(shù)字平臺(tái)，不斷引領(lǐng)生活新方式，實(shí)現(xiàn)價(jià)值新增長(zhǎng)。
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