159歲的老字號(hào)也賣(mài)不動(dòng)了！全聚德連虧三年 兩年虧掉4個(gè)小目標(biāo)
時(shí)間：2023-04-11 18:31 來(lái)源：極目新聞 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：159歲的老字號(hào)也賣(mài)不動(dòng)了！全聚德連虧三年 兩年虧掉4個(gè)小目標(biāo)
4月10日晚間，中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司披露2022年年報(bào)顯示，去年全聚德的營(yíng)收約為7.19億元，同比（較上年同期）下滑24.16%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為虧損2.78億元，虧損幅度同比擴(kuò)大76.86%。
實(shí)際上，這已是全聚德連續(xù)第三年虧損。2021年，全聚德虧損約1.57億元，2020年虧損約為2.62億元。
全聚德主營(yíng)餐飲服務(wù)和食品加工銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛?ldquo;全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌。截至2022年末，公司門(mén)店共計(jì)102家，包括92家“全聚德”門(mén)店，在杭州有兩家。
全聚德在年報(bào)中透露，過(guò)去一年，公司共有38家門(mén)店閉店或關(guān)閉堂食，平均閉店68天，有6家門(mén)店甚至閉店超過(guò)100天。
對(duì)此，網(wǎng)友們眾說(shuō)紛紜。
@山海經(jīng)中人：人們只認(rèn)北京王府井的全聚德，去北京到全聚德嘗個(gè)鮮而已，這種百年老字號(hào)一旦無(wú)序擴(kuò)張都很危險(xiǎn)，他們的特色是老店特色，一旦擴(kuò)張很難保特色，消費(fèi)面又不廣，人們不可能總?cè)コ钥绝啠穱L幾次就可以了。
@chiubobo：主要是貴，性價(jià)比不高。
@浩青XKK：不創(chuàng)新，永遠(yuǎn)吃老本。國(guó)字頭就是缺乏動(dòng)力，別硬挺，關(guān)了吧。
@滾滾耳朵軟：挺喜歡吃，就是服務(wù)不咋滴，可惜了。
@后海啊___：除了一直端著京城百年品牌的架子其他一律跟不上時(shí)代，這樣下去離倒閉不遠(yuǎn)了。
也有不少人推薦起了北京別的烤鴨店：
@羅漢rohood：我一般都吃小大董（不帶小字的那個(gè)大董，適合商務(wù)宴請(qǐng)，自己吃有點(diǎn)太貴了），然后平時(shí)想吃了，就是樓下的紫光園、大鴨梨、青年餐廳和一切有烤鴨的飯館。
@在阿非利加：感覺(jué)四季民福比全聚德好多了。
在大眾點(diǎn)評(píng)-北京 烤鴨菜品榜，排名前五的分別是：
提督、四季民福、真地道、小大董、紫光園。
而在杭州，這個(gè)榜單排名前五的分別是：
玖五京菜、漢舍小雅、南京 檔、小大董、城南往事。
可以看到，想吃烤鴨不一定要去京味老字號(hào)，許多南京菜、魯菜館以及各種私房菜、炒菜飯店、街邊菜市場(chǎng)檔口都可以吃到。
全聚德（莫干山路店），@泥鰍太滑
玖五京菜的烤鴨，@小西Cecilia
南京 檔的金陵烤鴨，@凡子
城南往事(來(lái)福士店)一品烤鴨，@豆豆不愛(ài)吃草莓
橙友們，你喜歡吃烤鴨嗎？有沒(méi)有推薦的杭城烤鴨店？
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://m.fishbao.com.cn/
