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京東進軍外賣,為什么大廠們都盯上了這門生意?
時間:2025-02-12 20:57   來源:必應(yīng)   責任編輯:毛青青
  原標題:京東進軍外賣,為什么大廠們都盯上了這門生意?
 
  外賣戰(zhàn)場越來越熱鬧了,京東入局外賣行業(yè)成為新的攪局者。
 
  2月11日,京東外賣正式啟動“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募信息,并稱2025年5月1日前入駐的商家,全年免傭金。據(jù)悉,京東外賣是目前唯一官宣免傭金的外賣平臺。
 
  京東表示,為更好地滿足消費者對“食品安全與品質(zhì)外賣”的追求,招募只限“品質(zhì)堂食餐廳”。京東外賣將為入駐商家提供全方位支持,助商家獲益,共同推動外賣行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
 
  01
 
  京東外賣全年免傭金
 
  去年5月,京東宣布即時零售業(yè)務(wù)全面升級,整合京東小時達、京東到家品牌,推出京東秒送。隨即在首頁上線秒送專區(qū),更便于消費者對京東即時零售服務(wù)的使用。
 
  而目前,京東并未推出獨立的外賣APP,京東外賣的入口即位于京東APP的“秒送”欄目下。
 
  以北京地區(qū)為例,從使用上來看,消費者需要打開京東APP,進入“秒送”專區(qū),點進外賣入口,尋找店家并進入店鋪,再挑選產(chǎn)品,最后完成下單后等待配送。
 
  相比而言,美團、餓了么均有獨立的外賣APP,消費者打開APP即可直接尋找店家下單,更方便快捷。
 
  在配送方面,京東外賣提供“商家自送”和“達達秒送”兩種配送方式,配送價格區(qū)間在5元至15元不等,其中基礎(chǔ)運費為5元,遠距離配送加收一定的配送費用。
 
  關(guān)于運費收取、商戶傭金調(diào)整、平臺審核等問題,有接近京東的人士表示,配送服務(wù)費由配送距離、訂單價格、時段、天氣等因素綜合決定。
 
  從傭金方面來看,京東外賣的傭金比例為5%,低于美團6%-8%的傭金比例。而宣布正式啟動外賣服務(wù)的同時,京東承諾2025年5月1日前入駐的商家,全年免傭金。
 
  值得注意的是,目前京東外賣的商戶資源相對較少,且全部為連鎖商家,由于尚未啟動大規(guī)模市場推廣,京東外賣的消費者心智滲透率相對處于低位。
 
  京東相關(guān)人士稱,餐飲商家申請入駐時,需要提交營業(yè)執(zhí)照、門店照片,經(jīng)平臺線上審核后,京東外賣業(yè)務(wù)的銷售人員會通過線下拜訪、核驗等方式,對餐飲商家進行甄別式審核,避免出現(xiàn)用網(wǎng)圖造假、冒充堂食門店的“幽靈”外賣商家,進一步確保商家的品質(zhì)。
 
  02
 
  布局外賣早有準備
 
  2022年6月17日,時任京東零售CEO的辛利軍在接受媒體采訪時曾表示,京東已考慮進軍外賣業(yè)務(wù)。“至于什么時候開始做,就看我們的能力,什么時候可以組建人才隊伍了。”
 
  此外,京東很早就已開始試水本地生活服務(wù)業(yè)務(wù),整合達達也被看作是對外賣戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。
 
  2015年,京東推出“京東到家”,把超市便利、生鮮果蔬、醫(yī)藥健康等作為核心服務(wù)內(nèi)容;2016年,達達與京東集團旗下O2O子公司京東到家合并;2019年12月,合并后的達達-京東到家正式更名為達達集團;2020年6月,達達集團在美國納斯達克交易所掛牌上市,成為中國赴美上市“即時零售第一股”;2021年-2022年,京東集團通過認購增持達達集團股份,對其持股比例提升至52%,雙方進一步深化全渠道合作。
 
  2024年5月,達達集團宣布業(yè)務(wù)全面融入京東生態(tài),原即時零售品牌京東小時達、京東到家全面整合升級為“京東秒送”,最快可以實現(xiàn)9分鐘送達。由此,雙方生態(tài)系統(tǒng)進一步融合,京東秒送在京東用戶中的滲透率持續(xù)環(huán)比提升。
 
  在中國經(jīng)營連鎖協(xié)會客座顧問、零售電商行業(yè)專家莊帥看來,京東推出外賣業(yè)務(wù)有多重原因。從業(yè)務(wù)屬性看,外賣是用戶最高頻下單的服務(wù)之一,在用戶存量時代,獲取新用戶的難度較大,推出外賣這類高頻服務(wù)有利于提高復購率,也有利于留住用戶。
 
  同時,他也指出,目前京東外賣還處于發(fā)展初期,在價格、整體運營上沒有明顯優(yōu)勢。從餐飲業(yè)態(tài)的屬性看,餐飲上,配送集中度很高,因此對算法、技術(shù)、運力密度等都有很高的要求,這對于平臺是不小的考驗。目前入駐京東外賣的商家不多,京東明顯在控制業(yè)務(wù)規(guī)模,進行用戶體驗的升級以及算法技術(shù)的迭代后再擴大規(guī)模。
 
  從出發(fā)點看,京東推出餐飲外賣服務(wù)更多是為了帶動即時零售和秒送頻道的消費,目的是推動即時零售業(yè)務(wù)的增長。
 
  03
 
  巨頭為何“鏖戰(zhàn)”外賣?
 
  如今,外賣市場競爭日益激烈,不僅美團和餓了么,各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛加入戰(zhàn)局。
 
  事實上,外賣也是抖音近幾年不斷試水的業(yè)務(wù)。2022年,抖音聯(lián)手餓了么在南京率先試水外賣;2023年初,抖音正式推出“團購配送”服務(wù),依賴順豐同城、閃送和達達等第三方配送平臺提供履約服務(wù)。
 
  去年10月,抖音生活服務(wù)發(fā)布公告,宣布將原有的團購配送業(yè)務(wù)全面升級為“隨心團”業(yè)務(wù)。通過“隨心團”,抖音外賣統(tǒng)一了到家和到店的入口,用戶可以根據(jù)自己的需求,自由選擇到店享用美食或在家享受配送服務(wù)。據(jù)了解,原來的團購配送業(yè)務(wù)已逐步向“隨心團”業(yè)務(wù)遷移。
 
  2024年6月,快手被曝入局外賣。從模式上來看,快手與抖音類似,沒有孵化自己的配送團隊,而是為商家提供外賣服務(wù)的平臺支持,可以外送的服務(wù),大多是以團購產(chǎn)品名稱加說明的方式呈現(xiàn),但配送服務(wù)需要由商家獨立聯(lián)系相關(guān)團隊完成。
 
  此外,微信也曾悄悄內(nèi)測“外賣”服務(wù)。2023年2月,微信試水“門店快送”小程序,消費者通過微信“發(fā)現(xiàn)”頁面的“小程序”進入“門店快送”,再跳轉(zhuǎn)到商家小程序就可進行外賣點單。配送方式靈活,可由門店自主配送,也可由第三方平臺提供。同年7月,微信的“門店快送”業(yè)務(wù)拓展至北京、上海、成都、重慶等12座城市,覆蓋范圍逐漸擴大。
 
  微信方面稱,“門店快送”服務(wù)旨在幫助消費者發(fā)現(xiàn)附近提供快送服務(wù)的優(yōu)質(zhì)小程序,具體服務(wù)和配送履約均由商家小程序來承接完成,微信沒有配送體系,這與擁有數(shù)百萬騎手的美團外賣、餓了么有本質(zhì)區(qū)別。
 
  騰訊相關(guān)人士也表示,微信不是要下場做外賣,只是內(nèi)測一種接口能力,讓已經(jīng)具備了外送服務(wù)能力的商家接進來,并非自己做。
 
  隨著消費者需求的變化,外賣行業(yè)已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠。?shù)據(jù)顯示,中國外賣市場規(guī)模已經(jīng)超過千億元,并且呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢,市場潛力巨大,商業(yè)模式正在不斷創(chuàng)新,并正在向多元化發(fā)展。
 
  不過,盡管外賣行業(yè)前景廣闊,但也面臨諸多問題,企業(yè)間價格戰(zhàn)激烈,利潤空間有限。新的參與者進入外賣市場,讓競爭進一步加劇,也給傳統(tǒng)外賣巨頭美團和餓了么帶來一些挑戰(zhàn)。
 
  業(yè)內(nèi)人士認為,“外賣”是一個涉及速度、質(zhì)量、成本、價格、安全等多個方面的復雜系統(tǒng),解決其面臨的問題需要外賣平臺、商家、騎手以及監(jiān)管部門的共同努力和創(chuàng)新。

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