小米具有很好的養(yǎng)胃效果，所以說(shuō)不管是大人還是孩子，都值得多來(lái)點(diǎn)。

　　之前我在煮小米粥時(shí)，總是直接用水煮，煮出來(lái)味道也不錯(cuò)，但是看別人怎么煮出來(lái)都有米油，自己卻怎么也熬不出來(lái)？其實(shí)在熬制的時(shí)候，除了加水之外，只需要多放1樣，就可以煮的黏稠，米油濃厚。

　　【煮小米粥】

　　2、準(zhǔn)備一把小米，把小米淘洗干凈以后，就可以直接倒在鍋?zhàn)永锪�，倒入鍋中以后我們�(cè)偻�里面加水，添上足量的清水以后，接著�?duì)于大多數(shù)人而言，方法都用錯(cuò)了，直接加水的話(huà)是不可取的。

　　3、直接加水，是很難煮出米油的，因此咱們得多放1樣——食用油。說(shuō)到這里，很多人其實(shí)是很難理解的，認(rèn)為我喝個(gè)清淡的小米粥，還得往里面放油？對(duì)的，你沒(méi)看錯(cuò)，放油才能更容易煮出米油。

　　4、加上食用油以后，輕輕松松煮出米油，但是食用油放的時(shí)候一定要注意，不要放味道太大的，花生油這種千萬(wàn)別放，再一個(gè)就是不要放太多，放上3滴就差不多了，這就是“多放1樣”。

　　5、加進(jìn)去以后，我們用勺子稍微攪拌一下，然后就可以開(kāi)火煮啦，保持大火燒開(kāi)了以后，改為小火繼續(xù)煮，這時(shí)候記得把蓋子錯(cuò)開(kāi)一部分，就不會(huì)溢鍋了，也不用在旁邊一直看著，保持小火繼續(xù)煮上1個(gè)小時(shí)左右，煮的時(shí)間越長(zhǎng)，米粥越黏稠，煮好之后就可以出鍋開(kāi)喝啦，看看是不是上面飄著一層米油？