但是就愛(ài)這個(gè)口感，所以每次去逛超市，幾乎都要買上點(diǎn)嘗嘗。甜度適中，口感軟糯鮮香，特別誘人。
但是每次挑選山竹，都非常頭大，因?yàn)橹荒芸吹酵馄ぃ床坏嚼锩娴墓�，稍有不慎就容易買到爛的。
一個(gè)山竹折算下來(lái)好幾塊錢，買到爛的可不行，我能心疼好久，上次在菜市場(chǎng)上買到的山竹，買了8個(gè)爛了3個(gè)，我都沒(méi)那閑工夫回去理論。
買山竹時(shí)，很多人認(rèn)為捏起來(lái)硬硬的就是新鮮的，實(shí)際上并不然，看看老果農(nóng)分享的3招。
【挑選山竹的方法】
一、捏殼
很多人糾結(jié)，到底是硬的好，還是軟的好？有人認(rèn)為硬的好，說(shuō)明是新鮮的，也有人說(shuō)捏起來(lái)軟的好，熟得更透。
實(shí)際上，正確的挑選方式應(yīng)該是：用手捏一下山竹的外殼，如果可以捏得動(dòng)，并且是富有彈性的，不會(huì)按壓下去癟了，那就是新鮮的山竹，這種可以放心購(gòu)買。至于那種太硬的，大多都是不新鮮的，或者是里面壞了的。
二、看底部的花瓣
這是相當(dāng)重要的1點(diǎn)，要想買到里面果肉更多的，那就得看清這一點(diǎn)，瓣數(shù)有5、6、7、8瓣，哪一種更好。
當(dāng)然是瓣數(shù)越多越好，瓣數(shù)越多，說(shuō)明這個(gè)山竹的長(zhǎng)勢(shì)更好，里面的果肉更豐富，而且外皮會(huì)比較薄。一般有多少個(gè)瓣，就代表里面的果肉有多少瓣，基本上6瓣和7瓣的偏多，買這種。
三、看山竹的葉子
上面不是有個(gè)很大、很厚的葉子嗎，看一下這里，就可以明確這個(gè)山竹新鮮不新鮮了。
如果這個(gè)葉子的顏色是翠綠的，并且看上去十分有光澤感，很鮮亮的話，說(shuō)明山竹很新鮮，基本上是剛摘下來(lái)的，這種果肉更鮮甜，水分更充足，吃起來(lái)口感更好，而且大概率不會(huì)買到爛的。
如果上面的葉子呈現(xiàn)黑褐色，只要不是綠色，就是不新鮮的，并且摸起來(lái)干巴巴的，這種別買，浪費(fèi)錢。
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