平時(shí)給孩子吃點(diǎn)小零食，也是可以的，要是不放心外面的，咱們也可以自己在家做呀，薯片、辣條，都可以自制，還有我接下來(lái)要說(shuō)的小米鍋巴，都可以放心給孩子吃，沒(méi)有亂七八糟的添加劑。

　　很多朋友表示，不會(huì)做啊，肯定挺麻煩的，其實(shí)還真不是，就拿這個(gè)小米鍋巴來(lái)說(shuō)，1碗小米2個(gè)雞蛋，就可以輕松搞定，這些東西家里肯定都有吧？下面我就來(lái)分享做法，和外面賣(mài)的口感不相上下，焦香嘎嘣脆，健康0添加。

　　【自制小米鍋巴】

　　2、加進(jìn)去以后開(kāi)始煮，煮熟、把水分煮干以后盛出來(lái)，盛在碗里備用，接下來(lái)直接往里面打入2個(gè)雞蛋，然后加上適量的面粉，我這里加了2小勺，也可以少量多次來(lái)添加，直至將其和成面團(tuán)即可。

　　3、把案板準(zhǔn)備好，撒上少許干面粉，然后將面團(tuán)放上去，用搟面杖來(lái)?yè){，直至將其搟成薄薄的一層面餅。搟好之后用叉子或者牙簽，在上面插上適量的小洞，然后切成小塊，就是賣(mài)的鍋巴那樣的大小即可。

　　4、鍋中倒入適量的食用油，可以多來(lái)點(diǎn)，這樣炸出來(lái)的效果更好，等鍋內(nèi)的油溫?zé)裏嵋院�，我們就可以將面皮倒進(jìn)去了，開(kāi)始炸。小火炸，不然大火的話很容易炸糊了，小火慢炸3分鐘左右，撈出來(lái)。

　　5、接下來(lái)重新燒熱油，將鍋巴倒進(jìn)去復(fù)炸1分鐘，直至顏色變得金黃以后，就可以撈出來(lái)了。上面撒上椒鹽粉，或者是燒烤干料等等，自己喜歡的東西，攪拌均勻以后開(kāi)吃，又香又酥脆，我家孩子可喜歡吃了，一口一個(gè)根本停不下來(lái)。