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終于到了貼秋膘的日子了……切記用力過(guò)猛!盲目進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)要命
時(shí)間:2019-09-24 17:11   來(lái)源:藥葫蘆娃   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:終于到了貼秋膘的日子了……切記用力過(guò)猛!盲目進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)要命  

  進(jìn)入秋分,天氣漸涼,人們的胃口也好了起來(lái),總想著“吃點(diǎn)好的”來(lái)補(bǔ)償苦夏的損失,這就是俗稱的“貼秋膘”。

  提起貼秋膘,“吃貨”們有些按捺不住了,憋了一個(gè)夏天,終于可以讓肚子“進(jìn)進(jìn)補(bǔ)”啦!

  但藥娃要提醒各位親親小伙伴,這貼秋膘也并非人人適合,怎么貼秋膘還是有講究的!

  小心,這些人群貼秋膘可能會(huì)“要命”

  1. 超重肥胖者

  肥胖本身就是種疾病,同時(shí)還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險(xiǎn)因素。因此,對(duì)于體重屬于超重肥胖的,不要盲目貼秋膘。對(duì)于體重偏低的,可以適當(dāng)貼膘。

  評(píng)估你是否超重肥胖的最好方法是計(jì)算你的體重指數(shù)(BMI)。它的公式非常簡(jiǎn)單:

  BMI=體重(kg)/身高的平方(㎡);
 
  如體重70公斤,身高1.7米,BMI=70÷(1.7×1.7)=24。
 
  我國(guó)成年人健康BMI指數(shù)的范圍為18.5~23.9,24.0~27.9為超重,大于等于28為肥胖,小于18.5為消瘦。
 
  2.痛風(fēng)患者
 
  痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂,血尿酸增高,造成尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)及皮下組織而導(dǎo)致的疾病。
 
  “貼秋膘”時(shí)難免會(huì)攝入不少動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等含嘌呤較多的食物,加之活動(dòng)少、肥胖等因素,就容易引發(fā)痛風(fēng)。

  秋季痛風(fēng)發(fā)病率本就很高,痛風(fēng)患者更不能盲目貼秋膘。

  3. 慢性腸胃疾病患者

  秋季高溫天氣緩解,人的脾胃功能逐漸恢復(fù),相比酷暑天氣食欲明顯增強(qiáng),容易暴飲暴食,加重腸胃負(fù)擔(dān),再加上油膩食物本就不好消化,易致消化功能紊亂,出現(xiàn)腹瀉、胃脹等癥狀。

  另外,秋天也是消化道疾病的高發(fā)期,頻繁吃肥甘厚味之物會(huì)讓脆弱的腸胃“雪上加霜”。這時(shí)最該做的是給腸胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)期,盡量少吃高油高脂食物。

  4. 心腦血管疾病患者

  貼秋膘常以大魚大肉的飲食為主,如紅燒肉、燉雞湯、鹵豬蹄等。首先,這些食物本身含有大量脂肪,尤其是飽和脂肪的存在會(huì)升高血總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇,增加患冠心病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn);其次,烹制大魚大肉的菜肴過(guò)程中易加入過(guò)多的油、鹽、醬油等,對(duì)于本身有高血壓、血脂異常而適宜清淡飲食的患者而言,沒(méi)有任何積極作用。

  5. 肝腎疾病患者

  貼秋膘時(shí)大家往往選擇吃含有豐富蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食品。對(duì)于健康人而言,適量蛋白質(zhì)具有提供能量、幫助建造和修復(fù)機(jī)體組織等生理功能。但對(duì)于肝腎疾病患者來(lái)說(shuō),過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)加重已經(jīng)受損器官的負(fù)擔(dān)。

  因此,肝腎疾病患者應(yīng)根據(jù)病情分期,選擇適合自己需要量的蛋白質(zhì),而不應(yīng)盲目增加攝入。

  6. 糖尿病患者

  血糖水平高的人群以及糖尿病患者,如果不控制飲食盲目進(jìn)補(bǔ),不但可能升高血糖水平,還有患上糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

  貼秋膘的正確方式

  如果你不在上述被禁止貼秋膘的人群里面,那么恭喜你可以敞開(kāi)肚子享受美食了,但是貼秋膘≠胡吃海塞,想正確貼秋膘,你得注意以下幾點(diǎn):

  01

  調(diào)脾在先

  夏季人們常進(jìn)冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化功能紊亂。因此,秋冬進(jìn)補(bǔ)之前要先調(diào)理脾胃,為更好地進(jìn)補(bǔ)做準(zhǔn)備。

  調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,不妨多吃一點(diǎn)綠豆、扁豆、薏米等,以使體內(nèi)的濕熱之邪排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。

  02

  進(jìn)補(bǔ)適度

  不少人按傳統(tǒng)理念習(xí)俗“以肉貼膘”,結(jié)果因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)太過(guò),運(yùn)動(dòng)不足,熱量消耗過(guò)低,導(dǎo)致體重增加,甚至肥胖,而肥胖可誘發(fā)血脂異常、高血壓、糖尿病、冠心病、痛風(fēng)、動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝等疾病。

  所以,貼秋膘宜適度,要結(jié)合自身營(yíng)養(yǎng)狀況,均衡飲食,免得“貼”出一身毛病。

  03

  潤(rùn)燥為本

  秋天燥邪為盛,燥邪傷人常表現(xiàn)為口鼻干燥、咽干口渴、皮膚干澀,甚則皸裂、毛發(fā)不榮、小便短少、大便干結(jié)等,故秋天應(yīng)吃些滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)陰生津的食品,如梨。

  中醫(yī)認(rèn)為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經(jīng),有潤(rùn)肺消痰、清熱生津之功。《本草綱目》中有記載,梨者,利也,其性下行流利,藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
 
  因此,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,不僅能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺,還對(duì)患有急性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、肝炎、肝硬化的患者有好處。
 
  貼秋膘,貼好了是補(bǔ),貼不好反而會(huì)對(duì)身體造成損傷,希望大家都能科學(xué)貼秋膘,只要健康不要胖!

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