俗話(huà)說(shuō):“一夏無(wú)病三分虛。”
立秋一到,早晚天氣雖然涼爽,但白天仍有燥熱的“秋老虎”肆虐,人的身體極易出現(xiàn)倦怠、乏力等。
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,“貼秋膘”是十分必要的,但不可以亂進(jìn)補(bǔ),應(yīng)注意以下問(wèn)題。
“貼秋膘”因人而異
“貼秋膘”并非對(duì)每個(gè)人都必要和適用,不同年齡和不同性別的人需要根據(jù)身體狀況制定合理的飲食計(jì)劃。
身體瘦弱、貧血、低血壓的人,適量“貼秋膘”更有益健康。
對(duì)于已經(jīng)超重、肥胖者來(lái)說(shuō),無(wú)論在什么季節(jié),都要合理控制飲食,葷素搭配,即便步入秋季,也不可隨意“貼秋膘”。
患有高血壓等心腦血管疾病、胃腸疾病的人,“貼秋膘”要慎重。多貼不如巧貼,以清補(bǔ)為主,均衡營(yíng)養(yǎng)。
處于痛風(fēng)發(fā)作期的患者,應(yīng)嚴(yán)格限制肉制品的攝入;處于緩解期的患者,可適當(dāng)食用肉類(lèi),烹飪方法以水煮為主,但是不能喝肉湯,這樣對(duì)尿酸水平的影響不會(huì)太大。
對(duì)于老年人、兒童來(lái)說(shuō),他們本身胃腸道比較脆弱,若盲目進(jìn)補(bǔ),可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),不利于食物消化吸收,所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要注重消食養(yǎng)胃,可適量選擇山楂、小米等食物。
選擇適宜的食材進(jìn)補(bǔ)
秋天應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。 宜食清潤(rùn)甘酸和寒涼的食物,寒涼能清熱,甘味食物的性質(zhì)滋膩,有補(bǔ)益作用,酸味食物有生津、止渴等作用。
同時(shí),中醫(yī)認(rèn)為,肺與秋氣的關(guān)系十分密切,因此 應(yīng)多吃有潤(rùn)肺生津作用的食品,例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等。白色入肺,白色的食材也可多吃一些,比如蘿卜、蓮藕、馬蹄等。
除了少數(shù)陽(yáng)虛體質(zhì)者外,不要過(guò)多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。
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