吃果蔬有助于抗污染
分析結(jié)果表明,如果道路空氣中,交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的幾率增加35%.并且,體內(nèi)維生素C含量最低的患者,住院幾率要比最高者高1.2倍。
加拿大環(huán)境健康科學(xué)家邁克爾·布勞表示,越來越多的研究表明,抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言,它可以保護(hù)人體免受自由基的損害,而自由基一般都是污染物進(jìn)入肺部時(shí)形成的。
吃果蔬有助于抗污染
因此,生活環(huán)境差或長(zhǎng)期在粉塵污染重的地方工作的人,可以多吃些富含維生素C的果蔬,如橙子、葡萄、獼猴桃、辣椒等,有助于身體抵抗污染。
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