火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來(lái)食用
時(shí)間：2017-02-13 23:52 來(lái)源：川北在線整理 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來(lái)食用
火鍋的美味是不用多介紹的,深受廣大群眾的喜愛(ài).但是這也是分體質(zhì)的,有些人可能就不適合麻辣鍋.那么,什么樣的體質(zhì)吃什么樣的底料呢?
火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來(lái)食用
氣虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):環(huán)境適應(yīng)能力差,天氣一變化易感冒,臉色偏白.
健康鍋底:最簡(jiǎn)便的是買(mǎi)清補(bǔ)涼做成清湯鍋底,也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來(lái)做鍋底,有條件的還可以用鮮人參.
配菜:肉類(lèi):雞(補(bǔ)氣佳品).青菜:性溫平和的生菜、油麥菜.如果配西洋菜,建議煮老一點(diǎn),以祛寒氣.
陽(yáng)虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):平素畏寒喜暖、四肢倦怠,最典型的是舌淡、舌頭上有齒印.
健康鍋底:巴戟天、覆盤(pán)子、枸杞、紅棗加清湯.
配菜:肉類(lèi):推薦溫補(bǔ)的雞肉或羊肉.青菜:茼蒿、韭菜和洋蔥,如果吃寒涼的奶白菜,可以加點(diǎn)姜去寒氣.
陰虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):個(gè)體偏瘦,面容無(wú)華,經(jīng)�？诳�、喉嚨干、容易失眠、頭昏眼花.
健康鍋底:淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯.
配菜:肉類(lèi):水魚(yú)或龜,滋陰佳品.青菜:芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜,這類(lèi)苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效.
濕熱體質(zhì)
身體表現(xiàn):比較壯實(shí)、臉色紅潤(rùn)、體味重,脾氣急躁.
健康鍋底:薏米、白扁豆、赤小豆,祛濕效果好.
配菜:肉類(lèi):老鴨或者水鴨.青菜:魔芋豆腐(纖維素高、能量低,可以化痰去濕)、淮山、黃豆芽、西洋菜.
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