葡萄酒為什么會(huì)有超大瓶 大瓶裝葡萄酒有哪些好處?
時(shí)間：2019-03-01 15:21 來(lái)源：佳釀網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：葡萄酒為什么會(huì)有超大瓶 大瓶裝葡萄酒有哪些好處?
生活中，我們常見的葡萄酒瓶是750ml的，但有時(shí)也會(huì)見到1.5L甚至是3L的葡萄酒，那么為什么會(huì)有廠家將葡萄酒瓶設(shè)計(jì)的那么大呢?這其中蘊(yùn)含著什么樣的秘密呢?
大瓶裝葡萄酒有哪些好處?
01、給人視覺震撼
看慣了標(biāo)準(zhǔn)的750ml瓶裝葡萄酒，突然出現(xiàn)一瓶3L的葡萄酒，能給人視覺上的震撼，且大瓶裝的葡萄酒更適合分享，可以讓你喝的更爽，口感也會(huì)更佳。
02、陳年能力更好，更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
葡萄酒在陳年時(shí)會(huì)透過軟木塞揮發(fā)而造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化，也影響了酒的口感與風(fēng)味。大尺寸葡萄酒瓶則因?yàn)榫屏枯^大，降低了滲入空氣對(duì)葡萄酒氧化的比例。因此，葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶?jī)?nèi)可以減緩成熟，能夠讓葡萄酒保留更多的果味，成熟地更完美，非常適合葡萄酒的長(zhǎng)期存藏。
03、更益于溫度恒定，保證葡萄酒品質(zhì)
大瓶裝葡萄酒因有較大的葡萄酒容積，在相同的儲(chǔ)存環(huán)境下，溫度變化會(huì)更小。且由于重量較重，不會(huì)被頻繁挪動(dòng)和流轉(zhuǎn)，因此有利于儲(chǔ)藏溫度的穩(wěn)定，也減少了易手的機(jī)會(huì)，有更多的時(shí)間沉睡在酒窖中進(jìn)行成熟。從某種程度上說，可以更好的保證葡萄酒品質(zhì)。
04、產(chǎn)量少，更適于投資
拍賣市場(chǎng)是收藏的葡萄酒套現(xiàn)的主要市場(chǎng)之一。在這個(gè)市場(chǎng)中，標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒(750毫升)因其太過普通，不易售出，所占份額非常小。因此，收藏投資級(jí)葡萄酒的一個(gè)重要原則是購(gòu)買整箱和大包裝(1.5升、3升、6升和9升等)的葡萄酒。對(duì)于頂級(jí)酒，大尺寸瓶裝升值潛力更大，出售價(jià)格也就更高。在良好保存狀態(tài)下，拍賣時(shí)酒價(jià)往往能增加10%-15%，甚至更高。
大瓶酒有哪些缺點(diǎn)?
01、侍酒困難
大瓶裝葡萄酒是個(gè)考驗(yàn)侍酒師臂力的存在，當(dāng)然也不容易像標(biāo)準(zhǔn)瓶一樣做到倒酒不滴、不漏，入杯量還剛剛好。另外就是大瓶裝的瓶口一般比標(biāo)準(zhǔn)瓶大，其軟木塞直徑比標(biāo)準(zhǔn)瓶的大，更大的軟木塞意味著開瓶時(shí)更困難。
02、不易移動(dòng)
不易移動(dòng)既是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)也是一個(gè)缺點(diǎn)，大瓶裝的搬動(dòng)、運(yùn)輸總是不如標(biāo)準(zhǔn)瓶來(lái)得方便，而且它不一定有合適的外包裝。
總之，各種容量的瓶裝都有它的優(yōu)缺點(diǎn)，我們還是根據(jù)需要來(lái)選擇。
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