近日，淄博燒烤頻上熱搜，從“大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵去淄博擼串”到“文旅局長直播介紹淄博燒烤網(wǎng)紅吃法”，多個(gè)相關(guān)話題在網(wǎng)絡(luò)上熱度飆升，淄博燒烤火爆出圈。淄博燒烤為何能在一眾“燒烤門派”中突出重圍？不僅在于味道好、人民熱情待客，更在于淄博政府的服務(wù)好。

 

　　為燒烤添一把火，提升服務(wù)的及時(shí)性。隨著淄博燒烤的爆火，來到淄博的游客越來越多，相關(guān)問題也接踵而至。最近，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了許多有關(guān)淄博的投訴，有投訴淄博酒店惡意漲價(jià)的，有投訴淄博燒烤店強(qiáng)制消費(fèi)的，引發(fā)網(wǎng)友熱議。面對這些投訴，淄博政府態(tài)度明確，迅速給出了回應(yīng)， 如果屬實(shí)，一定會(huì)以最快的速度處理。酒店惡意漲價(jià)一事發(fā)生后，淄博市監(jiān)局立即成立專班進(jìn)行調(diào)查，并鼓勵(lì)廣大游客如若發(fā)現(xiàn)漲價(jià)行為，可以立即投訴。面對蜂擁而至的外地游客，淄博政府給出了最暖心、最有安全感的回應(yīng)，讓網(wǎng)友不禁感嘆“淄博政府反應(yīng)好快”。習(xí)主席在二十屆中央 二次全會(huì)上強(qiáng)調(diào)，將“如何始終能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決自身存在的問題”，作為我們這個(gè)大黨必須解決的獨(dú)有難題之一。淄博政府正是做到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，才讓政府的服務(wù)更加及時(shí)、有效。

 

　　給燒烤加一點(diǎn)料，提升監(jiān)管的力度性。淄博燒烤火爆出圈后，當(dāng)?shù)卣�府各部門立即行動(dòng)，持續(xù)加大監(jiān)管力度。為了讓來吃燒烤的游客們“吃得放心、玩的安心”，淄博從社會(huì)治安、食品安全、消防安全等方面助力“網(wǎng)紅”變“長紅”。淄博警方增派執(zhí)勤人員，夜巡燒烤攤，硬核喊話“你們放心吃喝，我們?nèi)�力護(hù)航，”讓治安更加安全；淄博市場監(jiān)管局開展燒烤類食品安全專項(xiàng)檢查，對經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、原料渠道等方面進(jìn)行全面仔細(xì)的現(xiàn)場檢查，讓食品更加安全；淄博消防部門加強(qiáng)消防隱患排查，普及消防知識，讓消防更加安全。要想真正打造好“淄博燒烤”這一名片，就必須不斷提升常態(tài)化監(jiān)管水平，以“守底線、查隱患、保安全”為主線，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、及時(shí)消除隱患、守住防線，真正落實(shí)各方安全主體責(zé)任。

 

　　叫燒烤換一個(gè)樣，提升服務(wù)的創(chuàng)新性。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，也是推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。淄博政府為打造“燒烤”這一名片，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣�，開展創(chuàng)意營銷，不斷更新文旅產(chǎn)品服務(wù)。比如專門為燒烤開了一場新聞發(fā)布會(huì)，成立燒烤協(xié)會(huì)、發(fā)布燒烤地圖、開通燒烤公交、設(shè)置高鐵燒烤專列，實(shí)行高鐵票免費(fèi)換景區(qū)門票的優(yōu)惠政策，還要舉辦“淄博燒烤節(jié)”、打造“淄博燒烤季”、推出“青春淄博·燒烤季”旅游線路等。這一系列創(chuàng)意營銷和服務(wù)，讓淄博燒烤的話題熱度更高，網(wǎng)絡(luò)流量更大，助力淄博燒烤從“一時(shí)現(xiàn)象”打造成為“一市品牌”。

 

　　“千里之行，始于足下。”淄博燒烤的火爆出圈絕不只是偶然，熱度的持續(xù)保持，離不開淄博政府的努力。要想讓淄博燒烤從“出圈”變“長紅”，淄博政府仍需完善全套服務(wù)，留住游客的胃，更留住游客的心。（馬玉玲）