舌尖的細(xì)琢讓出行更有味
時間：2019-10-29 10:18 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
無論是綠皮車時代還是高鐵時代，我們對火車的期望從來不只是速度和效率，還有列車上那一餐吃飽喝足的念想。民以食為天。中國人不管是在家，還是出門在外，對吃的要求從未降低。即使是在路途中，也盡量想吃好。（2019-10-27 人民網(wǎng)）
中國人開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。人們的生活總是離不開一個“吃”字，而以美食著稱的中國人，儼然把“吃”生活化了。見面最常說的話就是：“你吃了嗎？”，“吃”不離口才是中國人的常態(tài)。吃的文化已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域。
自新中國成立70年來，鐵路經(jīng)歷了從綠皮車到高鐵、從煤爐燒炭到電氣時代，隨著歷史的變遷，發(fā)生了巨大變化，唯一不變的是對吃的追求。鐵路部門深諳此理，這是中國人的文化，到哪里都不能忽略。讓旅客吃飽喝好，是再實在不過的服務(wù)了。從最開始的吃飽到營養(yǎng)，從飯盒回收到智能點餐，從單一菜品到五花八門。鐵路想方設(shè)法滿足不同列車條件時期旅客的需求。
鐵路部門對為旅客提供的味覺上的享受也是煞費苦心。從食物的保鮮，菜的品種、視覺效果、分量足到精雕細(xì)琢，讓旅客的滿足從舌尖走向心尖。隨著高鐵時代的到來，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，列車供餐已經(jīng)不局限于列車的自營餐，還可以網(wǎng)上點外賣，讓旅客舒適旅行的同時可以享受到沿途各地美。只要網(wǎng)上下單，你想要的沿途餐食就可以送到座位上。如果是走訪親友，都不用提前準(zhǔn)備伴手禮，只要您想要的，沿途各站都有，省了出門的麻煩，又可以讓親友嘗到不同地方的特色口味，一舉兩得。
鐵路部門從不滿足于現(xiàn)狀，不斷根據(jù)旅客的需求，開展相應(yīng)的服務(wù)，讓旅客出行有家的感覺，服務(wù)有親人的感覺，讓旅客出行滿足感能像食物給人的滿足感一樣，欲罷不能。讓鐵路的服務(wù)也變成中國文化的一部分。(洪曉珍）
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