婚宴5桌酒席被打包 令人深思
時間：2018-10-29 23:25 來源：川北在線 責任編輯：毛青青
婚宴5桌酒席被打包，令人深思
誰都知道，人生中最大的事就是結婚典禮中的宴請賓客。而且，就目前情況來看，辦婚禮宴席都在相互攀比，似乎覺得婚禮宴請場面越排場，參加的人員越多越有臉面，但卻忽視了浪費。人員越多，就越難以把控參加人員的準確度。因為，有不少人因為工作等原因往往會臨時發(fā)生變化，并不是人家不想來捧場。所以，面對五星級酒店讓舉辦婚禮的新人將未開席的5桌宴席打包帶走，真的令人揪心。我們真的不知道，說什么好。因為，5桌酒席有上百道菜需要打包。不管采取什么方式去處理，都是極大浪費。
據(jù)重慶晚報微博新聞10月27日報道，近日，長沙張小姐在一家五星酒店舉辦婚宴。當天有賓客未到場，預定的酒席空出5桌。張小姐希望在其他時間再設這5桌，酒店卻回應沒有場地，并將菜品全部打包讓其帶走。多數(shù)海鮮還沒等吃就壞掉了。雙方還在協(xié)商處理。
如果說，多數(shù)海鮮還沒等吃就壞掉了，那是酒店的質(zhì)量沒有保證，這個責任不能讓消費者承擔，更不能讓消費者充當冤大頭。如果從商業(yè)角度來說，酒店是做生意的，人家不做賠錢買賣，在一定程度上百姓是能理解的。然而，就五星級酒店來說，應當對酒宴菜肴具有一定的保鮮設施。即便是讓消費者適當支付一些費用，也不應該讓消費者將上百道菜全部打包帶走。那樣的話，五星級酒店又如何能體現(xiàn)全心全意為消費者服務的理念？
就服務理念來講，五星級酒店應當樹立以消費者滿意為中心的服務理念。也就是說，對于婚禮中出現(xiàn)鋪張浪費現(xiàn)象的消費者，酒店應根據(jù)具體情況，將未開席的酒席飯菜進行打折收費，以達到更好充分利用的效果，以免造成更大浪費。這樣做，才符合建立國家倡導的節(jié)約型社會理念；這樣做，五星級酒店才能贏得更多回頭客，而不是靠婚禮酒席的“一錘頭買賣”。
就婚禮消費者來說，請客不一定要在婚禮當天把所有客人都招呼到那一天宴請，可以適當拉開距離，根據(jù)不同情況分別宴請。那樣，就不會難以掌控宴請人數(shù)。而且，可以根據(jù)客人的居住地情況，選擇相對較近的飯店宴請客人。那樣，就不會讓客人覺得路途較遠來回奔波；那樣，就不會讓客人因為特殊原因缺席人數(shù)太多，造成不必要的浪費。（郭喜林）
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