原標(biāo)題:上半年全省食用農(nóng)產(chǎn)品總體供應(yīng)充足 價(jià)格低位運(yùn)行
據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測(cè),今年以來,全省食用農(nóng)產(chǎn)品總體供應(yīng)充足,除糧食價(jià)格溫和上漲外,豬肉、蔬菜、雞蛋等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均存在不同程度下跌,總體呈低位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。
一、豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,但仍在盈利區(qū)間。據(jù)對(duì)全省重點(diǎn)豬肉批發(fā)和零售樣本企業(yè)監(jiān)測(cè),上半年,我省豬肉批發(fā)、零售價(jià)格總體呈持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。進(jìn)入6月下旬,下跌趨勢(shì)有所緩和,豬糧比價(jià)逼近均衡線,但仍處于生豬調(diào)控預(yù)警區(qū)域正常區(qū)間。
從市場(chǎng)供應(yīng)看,全省豬肉市場(chǎng)交易量穩(wěn)步增長(zhǎng)。上半年,成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)豬肉交易量約1.9萬噸,同比增長(zhǎng)7.4%。其中,6月交易量為3646.6噸,環(huán)比上漲1.4%。據(jù)“廣元七盤關(guān)”生豬監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù),上半年,累計(jì)入川肥豬110.9萬頭,同比增長(zhǎng)31.4%。
從市場(chǎng)價(jià)格看,豬肉批零價(jià)格均持續(xù)下跌。上半年,豬肉批發(fā)價(jià)格自2月份起大幅下跌,從 24.28元/公斤跌至 18.5元/公斤,最大跌幅達(dá)23.8%;零售價(jià)格自3月份起小幅下跌,從 29.66元/公斤跌至 27.06元/公斤,最大跌幅達(dá)8.8%。7月第1周,豬肉批發(fā)、零售價(jià)格分別為18.5元/公斤、27.06元/公斤,同比分別下跌24.3%、9.6%,環(huán)比分別下跌1%和0.6%,分別低全國(guó)平均水平11.2%、16.1%。
從養(yǎng)殖效益看,豬糧比價(jià)保持在正常區(qū)間。豬糧比價(jià)是判斷生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行的核心指標(biāo)。根據(jù)《四川省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》對(duì)生豬市場(chǎng)的調(diào)控指標(biāo)劃分,正常情況下,生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡的豬糧比價(jià)在5.5:1-5.8:1之間,正常區(qū)間(綠色區(qū)域)為5.5:1-8.5:1。據(jù)農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù),1-6月,全省豬糧比分別為8.61:1、8.61:1、8.38:1、7.88:1、7.02:1、6.26:1,7月第1周豬糧比價(jià)為6.24:1,當(dāng)周每頭生豬養(yǎng)殖的平均利潤(rùn)在130元左右。
——下跌原因分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè):造成本輪豬肉市場(chǎng)價(jià)格下跌的原因,主要是有以下幾方面:一是生豬供應(yīng)充足。去年豬價(jià)的補(bǔ)償性上漲,推動(dòng)了一批養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄。加之,受前幾年生豬價(jià)格的大幅下跌,散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場(chǎng)的陸續(xù)退出,規(guī);B(yǎng)殖比例的不斷增加等,生豬總體供大于求。二是飼料價(jià)格持續(xù)下跌。今年以來,玉米等主要飼料原料持續(xù)下跌,對(duì)生豬價(jià)格有一定的抑制作用。據(jù)農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù),6月全省玉米均價(jià)2.09元/公斤,環(huán)比持平,同比下降6.28%。三是省外豬入川。大市場(chǎng)、大流通的環(huán)境下,四川生豬價(jià)格優(yōu)勢(shì)不再,雖低于西部部分省市區(qū),但仍高于全國(guó)平均價(jià)格。四是進(jìn)口沖擊。1-5月,我省進(jìn)口豬肉的均價(jià)為1.9美元/公斤,遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格,且進(jìn)口量呈上升態(tài)勢(shì)。五是需求偏弱。近年來,居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的多樣化以及豬肉可替代品量足價(jià)穩(wěn),依靠消費(fèi)端拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲的動(dòng)力不足;加之,二季度進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,居民對(duì)豬肉的消費(fèi)需求降低。預(yù)計(jì),隨著當(dāng)前環(huán)保政策對(duì)限養(yǎng)、禁養(yǎng)等要求的嚴(yán)格執(zhí)行,前期生豬產(chǎn)能的恢復(fù)不足,后期生豬供應(yīng)緊平衡狀態(tài)仍將持續(xù),豬價(jià)跌幅將有所收窄。
二、蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,價(jià)格震蕩下跌。上半年,全省蔬菜交易量基本穩(wěn)定。四川聚和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司、綿陽市高水農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)有限公司、南充川北農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司4家大型日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)企業(yè)的蔬菜交易量為392.5萬噸,同比增長(zhǎng)17.3%。蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格繼1月進(jìn)入傳統(tǒng)上漲通道后,從2月起逐月溫和下跌。7月第1周,全省蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格分別為4.05元/公斤、5.8元/公斤,同比分別增長(zhǎng)7.7%、7%,高于全國(guó)平均水平10.7%、-9.2%。
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