燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開(kāi)水碗中繼續(xù)漲發(fā)；取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮；將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。

　　9、燕窩梨大養(yǎng)肺陰

　　燕窩5克(水浸泡)、白梨2個(gè)、川貝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟;服食，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。

　　10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎

　　蘿卜1個(gè)、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次;下氣消痰，治咳嗽痰多。

　　11、豆?jié){飲潤(rùn)肺寧嗽化痰

　　黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗；健脾寬中，潤(rùn)燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。

　　12、豆腐糖止咳化痰平喘

　　豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘；一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤(rùn)燥、治咳嗽痰喘。

　　13、玉米須橘皮治咳嗽

　　玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。

　　14、蘿卜豬肺止咳湯

　　蘿卜1個(gè)、 豬肺1個(gè)、杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

　　15、糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳

　　白糖50克、雞蛋1個(gè)、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每日早晚各服1次;補(bǔ)虛損、治久咳不愈。

　　16、芝麻冰糖水治夜嗽

　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲；潤(rùn)肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無(wú)痰。注：芝麻1把、生姜50克、共搗爛煮汁服、亦有上述療效。

　　17、香油炒羊肝治久嗽

　　羊肝60克、香油30克、鹽少許。將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成;潤(rùn)肺止咳、治久咳不止。

　　18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

　　大白梨1個(gè)、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日，生津潤(rùn)燥，止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。

　　19、燕窩銀耳治干咳盜汗

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