記者上午走訪東興樓、同和居等老字號餐館時發(fā)現(xiàn)，它們都推出了冬令養(yǎng)生菜品，燒海參、山藥排骨湯、養(yǎng)生粥等應有盡有。整體來看，以湯、煲、火鍋三大類 。
“自打入冬以來，我們店就上架了不少應季菜品，尤其養(yǎng)生菜品，幾乎是消費者必點的。”東興樓東直門店的趙經(jīng)理告訴記者，今天是大雪節(jié)氣，他們店里的座位基本上已經(jīng)預訂滿了。
而在亮馬橋附近的一家東來順店，其領班向記者表示，今天是周五，大臺子前天就訂滿了，顧客只能到店排座�！袄媳本┒於紣鄢曰疱�，再加上牛羊肉在冬天最補，每天排隊的人不斷”。
記者了解到，目前的冬令養(yǎng)生菜中，煲、湯類根據(jù)不同食材，價格從每位30元到300元不等，而火鍋類牛羊肉售價約在40-60元/份。盡管大雪節(jié)氣是進補的好時機，但營養(yǎng)專家還是提示市民，冬季應以補陽為主，不可暴飲暴食。（記者 仝璇）
（責任編輯：韓肖）
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