5月14日,有網(wǎng)友發(fā)文吐槽長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)的天價(jià)餐飲:一碗牛肉面45元、一根烤腸15元,僅有兩粒小蝦仁的蝦仁蒸蛋高達(dá)32元,一人份簡(jiǎn)餐需近百元,物價(jià)達(dá)到正常餐飲店的3倍左右。(據(jù)5月15日河南廣播電視臺(tái)大象財(cái)富)
王先生表示,自己點(diǎn)餐時(shí)沒(méi)有注意到菜品價(jià)格,結(jié)賬時(shí)看到賬單,尤其是看到蝦仁蒸蛋的單價(jià)時(shí),感到十分震驚并且難以接受。對(duì)此,有網(wǎng)友表示,機(jī)場(chǎng)的餐飲價(jià)格一向較高,在吃之前肯定要看清楚,如果覺(jué)得貴,可以選擇不吃。也有網(wǎng)友表示,明碼標(biāo)價(jià)不等于就是可以貴得離譜。
網(wǎng)友吐槽機(jī)場(chǎng)餐飲價(jià)格貴(視頻截圖)
機(jī)場(chǎng)、車(chē)站之類(lèi)的餐飲場(chǎng)所,由于所處地理環(huán)境與運(yùn)輸、租金成本等情形,消費(fèi)價(jià)格通常比市面上要高,屢屢引發(fā)爭(zhēng)議,被質(zhì)疑有“高價(jià)壟斷”之嫌。由于這個(gè)現(xiàn)象一直沒(méi)有被打破,久而久之,公眾似乎也只能面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí),默認(rèn)這類(lèi)場(chǎng)所的消費(fèi)價(jià)格可以適當(dāng)高些,但也不能沒(méi)譜。
去年6月,有博主在網(wǎng)上吐槽稱(chēng),他在長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)某餐飲店遭遇誤導(dǎo)消費(fèi),還碰上了“青菜刺客”。他點(diǎn)單后,店員詢(xún)問(wèn)是否“加青菜雞蛋”,付款后才發(fā)現(xiàn)所謂的“加青菜”是一道19元的“白灼時(shí)蔬”,“而且只有單薄的幾根蓋在牛肉面上”。在與商家對(duì)質(zhì)后,店員將三份“青菜”的57元錢(qián)退回。
也就是說(shuō),這個(gè)“同城同價(jià)”并非消費(fèi)者理解的日常消費(fèi)價(jià)格,不是平時(shí)在路邊攤點(diǎn)消費(fèi)時(shí)的價(jià)格,而是指中高檔商業(yè)區(qū)內(nèi)同業(yè)態(tài)、同檔次餐廳的價(jià)格。這個(gè)解釋看起來(lái)有道理,又似乎是在“偷換概念”。如果是對(duì)標(biāo)中高檔業(yè)態(tài)的價(jià)格,這個(gè)“同城同價(jià)”恐怕就沒(méi)有什么實(shí)際意義。
機(jī)場(chǎng)曾力推“同城同價(jià)”(視頻截圖)
機(jī)場(chǎng)、車(chē)站之類(lèi)的餐飲場(chǎng)所,之所以有必要存在,就是為過(guò)往乘客提供方便,這個(gè)餐飲服務(wù)應(yīng)該是以滿(mǎn)足乘客的剛需為主。因?yàn)闄C(jī)場(chǎng)、車(chē)站本身就屬于公共服務(wù)類(lèi)設(shè)施,帶有一定的公益屬性,并非純粹的商業(yè)機(jī)構(gòu),如果以就餐位置、環(huán)境、服務(wù)等為理由,在物價(jià)上與市內(nèi)中高檔商業(yè)區(qū)對(duì)標(biāo),這于情于理也說(shuō)不通。因?yàn)槌丝蛠?lái)機(jī)場(chǎng)、車(chē)站是為了出行的需要,吃飯就餐在這個(gè)時(shí)候不是目的,能滿(mǎn)足基本的生活需求就行。如果是為了享受生活,又何必跑到機(jī)場(chǎng)這類(lèi)地方來(lái),去專(zhuān)門(mén)的餐飲場(chǎng)所豈不更好。
為了解決機(jī)場(chǎng)高物價(jià)問(wèn)題,2018年1月,中國(guó)民航局出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步提升民航服務(wù)質(zhì)量的指導(dǎo)意見(jiàn)》,明確提出要推動(dòng)機(jī)場(chǎng)餐飲“同城同質(zhì)同價(jià)”,創(chuàng)新機(jī)場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)管理模式,杜絕候機(jī)樓餐飲服務(wù)亂收費(fèi)。2019年6月,中國(guó)民用機(jī)場(chǎng)協(xié)會(huì)發(fā)布了中國(guó)機(jī)場(chǎng)餐飲服務(wù)“同城同質(zhì)同價(jià)”倡議書(shū),倡議各會(huì)員機(jī)場(chǎng)積極推動(dòng)機(jī)場(chǎng)所屬及承租餐飲企業(yè),主動(dòng)對(duì)標(biāo)市區(qū)同類(lèi)型商圈餐食、飲品普惠型價(jià)格,承諾做到“同城同質(zhì)同價(jià)”,為民航作為大眾出行的首選創(chuàng)造條件。
這里面提到了對(duì)標(biāo)“市區(qū)同類(lèi)型商圈餐食、飲品”,還有一條就是“普惠型價(jià)格”,而不是對(duì)標(biāo)那種小眾消費(fèi)的高價(jià)。同城同價(jià)應(yīng)該是就大眾消費(fèi)價(jià)格而言,雖然不是對(duì)標(biāo)路邊攤,也不能去對(duì)標(biāo)高檔消費(fèi)價(jià)格。如果“就高不就低”式的對(duì)價(jià),這個(gè)對(duì)標(biāo)就會(huì)讓人無(wú)感。“同城同質(zhì)同價(jià)”要符合大眾的認(rèn)知,讓消費(fèi)者認(rèn)可才行,否則,就難有說(shuō)服力。
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