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山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應(yīng):野生捕撈寄生蟲屬正常現(xiàn)象
時(shí)間:2024-03-13 14:43   來(lái)源:中關(guān)村在線   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應(yīng):野生捕撈寄生蟲屬正,F(xiàn)象
 
  近日,一位女士在山姆會(huì)員店購(gòu)買的黑鱈魚柳中發(fā)現(xiàn)了寄生蟲。據(jù)悉,這款鱈魚是專門用于寶寶輔食的,此前已經(jīng)食用過(guò)兩次。對(duì)此,山姆會(huì)員店回應(yīng)稱,野生捕撈寄生蟲屬于正,F(xiàn)象。
 
  然而,專家指出,“野生魚”并非真正安全且美味的食品選擇。事實(shí)上,這種觀點(diǎn)存在誤區(qū):野生水域既是魚類家園,同時(shí)也是其他生物(如寄生蟲)的棲息地。
 
  雖然寄生蟲普遍存在,但并非難以消滅。最簡(jiǎn)單有效的方法之一就是加熱處理。因?yàn)樵诟邷叵,寄生蟲無(wú)法耐受太久。例如,在涮火鍋時(shí),只要將肉片加熱至變白階段,就可以確保消除其中的寄生蟲。
 
  除了加熱處理外,徹底煮熟食物也是保障食品安全和健康最簡(jiǎn)單、高效的方法之一。

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