原標(biāo)題:漁民捕獲海中土豪金能賣二三萬 野生大黃魚這么貴?
12月19日,寧波市寧海縣強(qiáng)蛟鎮(zhèn)峽山村村民王先生在寧海灣橫山島附近捕魚。寒風(fēng)凜冽中,王先生朝手掌哈了一口熱氣,一鼓作氣快速地將漁網(wǎng)拉起,漁網(wǎng)上船的瞬間,他就看到一條金光閃閃的魚混在了一堆小雜魚中。作為老漁民,他一眼就認(rèn)了出來:這是大黃魚啊!
趕緊將其挑出來查看,發(fā)現(xiàn)其體型碩大,體重得有4.2斤,體長估摸著也有60厘米;而且它的吻部和鱗片都相當(dāng)完整,渾身散發(fā)著金色的光澤。王先生興奮壞了,這種品相的大黃魚起碼能賣二三萬,而且他回想起近幾年的情況,近年每年都能在家門口的這片海灣抓到大黃魚,而且不乏體重4斤以上的個體,看來生態(tài)真的是恢復(fù)了!
首先恭喜一下王先生,另外不能否定的是,這跟相關(guān)部門的努力脫不開關(guān)系。近年來,我國沿海城市都加強(qiáng)了對海洋生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度,通過各種舉措有效的恢復(fù)海洋資源,使其能持續(xù)性發(fā)展。包括休漁期、增殖放流和補(bǔ)貼漁民等等制度。這使得各種魚類都重回了家園。
大黃魚
大黃魚是鱸形目石首魚科黃魚屬魚類,它們是中國傳統(tǒng)四大海產(chǎn)漁業(yè)種類之一,是相當(dāng)名貴的可食用經(jīng)濟(jì)魚類,你看每次報道大黃魚的新聞都離不來高價的噱頭就知道了。所謂的石首魚,是說它們的頭部長有兩顆堅(jiān)硬的結(jié)石,相當(dāng)形象;另外大黃魚這個名字聽起來非常簡單粗暴,但還真是它的正式中文名,英文名也是就叫Large yellow croaker。
它們的長相雖然總被描述得很金燦燦的,但其實(shí)算是很尋常的,很多石首魚科的物種都跟其相當(dāng)類似,比如小黃魚、梅童魚、鮸魚和黃姑魚等等。不過細(xì)看的話,大黃魚還是比較有特色的識別特征的,首先它的體型會較大,最大的個體體長可達(dá)80厘米。還有就是大黃魚的頭是鈍尖形的,嘴顯得很大,其淺灰色配合金色的體色和薄的尾鰭基部都是它的特色識別特征。
大黃魚分布在西北太平洋,我國各沿海都有分布。它們最喜歡棲息在沿岸的砂泥底質(zhì)的中底層水域,差不多60米深左右的區(qū)域,最好就是在河口區(qū)域,因?yàn)檫@邊的食物會相對豐富,而且比起清澈見底的水,它們會更青睞于渾濁的水流,這樣的區(qū)域會比較有安全感。
大黃魚因?yàn)槲睹蓝嗳,一直都是我國最重要的商品魚之一,但一開始的時候發(fā)展是比較重要的,因此對它們的保護(hù)沒有跟上,過度的捕撈,環(huán)境惡化和航運(yùn)頻繁等問題都威脅著它們,導(dǎo)致其在上世紀(jì)70年代種群就幾乎完全崩潰。而且野生大黃魚的生長速度非常慢,每年就長個7-8兩,想要2斤以上起碼要3年!人類這么去抓,根本不夠它們長大。
該物種的野生個體被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN 2016年ver 3.1)的極危名錄。
不過好在不管是處于自然生態(tài)因素還是商業(yè)價值因素,我國都不想大黃魚消失。
大黃魚育種計(jì)劃
早在1985年,我國就建立了大黃魚的人工繁殖基地。基于已識別的SNP標(biāo)記,科學(xué)家們構(gòu)建了兩個連鎖圖譜,這使得人工養(yǎng)殖大黃魚變得更加可控。通過這些圖譜,科學(xué)家們可以更好地了解大黃魚的遺傳背景,從而更加 地進(jìn)行育種和選擇。
科學(xué)家們甚至培養(yǎng)出了營養(yǎng)成分和體型有所差別的大黃魚,這是通過育種和選擇實(shí)現(xiàn)的。這些差別使得大黃魚的養(yǎng)殖更加靈活,可以根據(jù)不同的需求進(jìn)行選擇和培養(yǎng)。
這些成果將加速大黃魚的育種和選擇,使得養(yǎng)殖大黃魚更加高效和精準(zhǔn)。這對于大黃魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義,也將為我國人民的健康和飲食帶來更多的選擇和便利。
目前世界上99%以上的大黃魚都產(chǎn)自我國,大黃魚甚至成為了我國年產(chǎn)量 的海水養(yǎng)殖品種。數(shù)據(jù)顯示,2017年,我國大黃魚總產(chǎn)量達(dá)到了18萬噸!
后記
通過人工繁育和不斷的增殖放流,野生大黃魚的種群數(shù)量雖然并沒有得到多少恢復(fù),總好歹是不至于馬上就滅絕,這些工作還需要持續(xù)努力。其實(shí)最大的威脅還是人們總覺得野生的比較好,這才使得野生大黃魚的價格總是非常離譜,而且根據(jù)體型和季節(jié)等因素,這個價格還會更離譜。
但其實(shí)人工養(yǎng)殖的個體跟野生個體的營養(yǎng)價值差距并不大,且便宜很多。我認(rèn)為相關(guān)部門應(yīng)該重點(diǎn)宣傳人工養(yǎng)殖個體的價值,這能為保護(hù)野生大黃魚種群提供幫助。當(dāng)然這肯定是不容易的。
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