原標(biāo)題：鵝腿阿姨憑什么讓三大高校爭搶 帝都頂流“鵝腿阿姨”用真誠換回一片真誠
這幾天，清北人三大高校一起爭搶“鵝腿阿姨”的消息不斷登上熱搜。不少網(wǎng)友好奇，鵝腿阿姨究竟是“何方神圣”，烤鵝腿到底有多好吃，場面真的那么火爆嗎？昨天晚上（11月27日），記者來到北京大學(xué)校門外，等待鵝腿阿姨的出現(xiàn)。
晚上8點(diǎn)30分，北京大學(xué)西南門，此時(shí)，距同學(xué)們和鵝腿阿姨約定的“送餐”時(shí)間還有半個(gè)小時(shí)，已經(jīng)有不少媒體和學(xué)生站在寒風(fēng)中等待。來自北京林業(yè)大學(xué)的萬同學(xué)提前一天在微信群里下了單，今天特地騎車30分鐘來北大取鵝腿。“我訂了4個(gè)，準(zhǔn)備帶回去給室友嘗嘗！”
9點(diǎn)鐘，一輛電動車開到西南門旁，人群瞬間圍了好幾層。原來，這就是鵝腿阿姨的“餐車”。只見鵝腿阿姨戴著粉色頭盔，在人群中間忙個(gè)不停。“辣的在這里，這邊是不辣的，別光擠著不拿呀我的小乖乖！”
“小乖乖”“小寶貝”，是鵝腿阿姨對學(xué)生們的稱呼。恰恰正是這份“寵溺”，讓北大、清華、人大的學(xué)生掀起了“鵝腿爭奪戰(zhàn)”，不但上了熱搜，還吸引了其他高校的學(xué)生參與進(jìn)來。
來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的楊同學(xué)剛拿到鵝腿，便忍不住嘗了一口。她手中的鵝腿個(gè)頭不小，上面撒了芝麻和孜然，剛拿到時(shí)還冒著熱氣。“嘗起來有一股炭香味。”楊同學(xué)說，她當(dāng)天來五道口吃飯，提前下了兩單。“農(nóng)大食堂只有雞腿，所以來嘗嘗。”
北大的岳同學(xué)剛鉆出人群，便又被鏡頭圍住，儼然成了“新聞發(fā)言人”。他說，大學(xué)生們之所以會熱衷于“搶鵝腿”，誠然有好奇、跟風(fēng)的成分，但更多的是表達(dá)一種支持。“鵝腿阿姨最早就是在北大，現(xiàn)在回來了，咱北大人肯定得支持一把。”他說，吃鵝腿需要提前一天預(yù)訂，在群里付款后，第二天拿著轉(zhuǎn)賬記錄來就可以。
鵝腿阿姨這邊忙得熱火朝天，她的丈夫梁師傅則默默地守在一旁。梁師傅介紹，鵝腿阿姨姓陳，今年54歲，兩人都是江蘇連云港人，來北京已經(jīng)20多年。這些年，兩口子在工地賣過盒飯，也在北大賣過水果，還干過燒烤。2018年，兩人開始在北大賣鵝腿，中間又應(yīng)人大學(xué)生的要求去人大送了一年多，前一段時(shí)間“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”清華，沒想到一下子就火了，光微信群就建了20多個(gè)。
“今天做了200來個(gè)吧。”梁師傅介紹，鵝腿是兩口子做好后直接送過來，這樣可以縮短同學(xué)們在寒風(fēng)中等待的時(shí)間。不到半小時(shí)，200多只鵝腿就被搶光了。梁師傅說，他們的鵝腿烤制方法獨(dú)特，很多學(xué)生哪怕畢業(yè)去了別的城市，都心心念念這個(gè)味道。“很多人都來找過我們。廣州的、深圳的、武漢的……”
如今，鵝腿和阿姨一起登上熱搜，讓兩口子有些猝不及防。梁師傅坦言，自從上了熱搜，他們平靜的生活被打破，這兩天甚至有些焦慮。“我們還是想簡簡單單、平平淡淡，不希望張揚(yáng)。”梁師傅告訴記者，他們明天可能就先不來了，至于以后，“先看看再說”。不過，對于同學(xué)們的熱情，梁師傅依然表示了感謝。“感謝同學(xué)們，我們是你們永遠(yuǎn)的朋友。”
目前，這股“鵝腿熱”已經(jīng)蔓延到大學(xué)食堂。昨天，人大宣布食堂已經(jīng)“突破烤鵝腿卡脖子技術(shù)”，于當(dāng)天下午售賣烤鵝腿，售價(jià)同樣15元，暫時(shí)限量500只。剛到售賣時(shí)間，食堂就已經(jīng)排起長隊(duì)。
對話“鵝腿叔叔”：不想上熱搜 不想太張揚(yáng)
11月27日晚，北京日報(bào)客戶端記者來到北京大學(xué)西南門，直擊“鵝腿阿姨”來北大。被同學(xué)們稱作“鵝腿阿姨”的陳阿姨本人忙得不可開交，無暇接受采訪。在等待鵝腿售賣的間隙，記者與陳阿姨的丈夫梁師傅進(jìn)行了簡短對話。
記者：請問“鵝腿阿姨”是哪里人？干這一行多久了？
梁師傅：我們是江蘇連云港人。我們2001年就來北京了，之前干過燒烤，烤鵝腿是從2018年開始的。
記者：今天很冷，你們是怎么過來的？住得遠(yuǎn)嗎？
梁師傅：我們住在西北旺。離北大大約15公里，騎電動車要20分鐘。
記者：今天做了多少只鵝腿？做這么多辛苦嗎？
梁師傅：200來個(gè)吧。就這些我們兩個(gè)就得忙活一整天，今天只吃了一頓飯。
記者：今天還去其他學(xué)校嗎？
梁先生：不去了，因?yàn)樽霾涣四敲炊�。我們想多做一些，但�?shí)在是做不出來。
記者：聽說您是被北大學(xué)生從人大“挖”過來的？
梁師傅：沒有。我們一開始就是在北大賣鵝腿。后來人大的學(xué)生也想吃，我們就往人大送了一年多。
記者：聽說各大高校都在“搶”你們？
梁師傅：我們最初就是想著方便同學(xué)們，所以只面向高校學(xué)生，不面向社會人士。沒想到去了一趟清華，一下子上了熱搜。
記者：上了熱搜對你們有什么影響嗎？
梁師傅：我們不會玩微博，上熱搜這事也是同學(xué)們告訴我的。今天很多人過來圍觀，讓我們挺不安的。其實(shí)我們不想太張揚(yáng)，平平淡淡就行。
記者：明天會去哪所學(xué)校？
梁師傅：看情況。明天恐怕哪兒都不去了。
記者：對北大同學(xué)有什么話想說的？
梁師傅：謝謝同學(xué)們的喜歡。我們會永遠(yuǎn)記得北大，感謝同學(xué)們！
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