原標題：阿寬食品組織大學生開展吐槽大會，獲取真實消費者反饋

　　“紅油面皮一桶吃不飽，兩桶又太多”，“酸辣粉配料太少了，可以加點豆芽”，“一個口味太單調了，可以多出點口味”...

　　而“1.5倍量的紅油面皮”是在場所有男生的心聲，“除了好吃以外，我們特別想要吃飽”。

　　這是在阿寬食品與大學生共同組織的“追光吧青年·吐槽大會”上，來自17名大學生代表關于產品及品牌的真實“吐槽”。

　　12月17日，來自四川大學、四川電影電視學院、成都錦城學院的17名大學生代表與阿寬食品一起參與了“追光吧青年·吐槽大會”，大學生代表分享了自己對于阿寬旗下產品的建議以及品牌的營銷策略。

　　在當天的活動現場，阿寬食品負責人表示，“你們是阿寬的真實消費群體，了解你們的意見和建議，能夠讓我們在后續(xù)的產品迭代及市場推廣中逐步完善，給你們帶來更好的消費體驗。”

　　一位大學生提到，“我在吃紅油面皮的時候都會買一些烤腸、烤串之類的，希望產品里加點肉，多一些配料，這樣吃起來就會更豐富一些，也能吃飽。”

　　除了對于產品口味、配料的建議以外，還有的大學生也從產品的包裝設計、調料包優(yōu)化、更豐富的特色口味等方面提出了自己的看法和建議。

　　針對每個大學生提出的內容，阿寬食品的產品部門、營銷中心、推廣部門工作人員都進行了解答。例如在渠道建設方面，阿寬食品接下來將重點布局校園渠道，把苕皮、甜水面等特色食品類產品在校內的便利店、自動販賣機等渠道進行鋪貨，讓大學生群體能夠更便捷地購買到阿寬的產品。

　　“追光吧青年”是阿寬食品在2023上半年發(fā)起的一場針對年輕人追夢的扶持計劃，而這次“吐槽大會”只是其中一環(huán)。

　　阿寬食品一直在鼓勵更多的年輕人去記錄屬于自己的美好人生，從2023年9月份以來，阿寬食品已陸續(xù)聯合四川傳媒學院、四川電影電視學院、成都錦城學院舉辦了三場校園活動，與大學生一起共創(chuàng)內容;并從中選取了10余名追光青年代表，給予包括獎金在內的多種扶持方式。

　　在活動現場，大學生代表也對阿寬紅油面皮、土豆泥泥面、錦里古街小鮮粉等幾款產品進行了品鑒。

　　為什么小鮮粉吃起來如此Q彈?

　　阿寬食品現場工作人員回答了大學生的這一問題。區(qū)隔于傳統的擠壓粉和水晶粉，阿寬食品一直在粉餅技術工藝上不斷探索與原創(chuàng)，通過原創(chuàng)高水分濕粉保鮮關鍵技術對行業(yè)進行了顛覆，并將這項工藝應用在旗下品牌錦里古街上。

　　錦里古街小鮮粉

　　和普通的速食酸辣粉相比，錦里古街小鮮粉的粉體會更粗，但不會硬心，嗦起粉來更加爽滑，勁道有嚼勁兒，同時也避免了粘連的問題。

　　從味道和口感上來說，這就是成都大街小巷館子里的味道。

　　而對于阿寬食品近期的爆款新品——土豆泥泥面，大學生們更是贊不絕口，“我們宿舍都在吃”，“黏糊糊的口感很帶勁兒”，“我就喜歡這種醬多黏糊糊的面，吃著很有味道”。

　　阿寬土豆泥泥面

　　而在大學生群體與阿寬食品的交流結束后，17名大學生代表也深入到阿寬食品的工廠進行參觀。

　　在這次探廠過程中，消費者真實地看到，紅油面皮從面粉、配料、和面、擠壓熟化、切分、回軟老化、計量入膜、定型烘干、熱縮膜、面餅下線檢測、包裝封口、檢驗、裝箱、檢驗入庫的一系列生產流程。

　　阿寬紅油面皮

　　阿寬食品工廠工作人員向同學們介紹道，紅油面皮生產的每一道工藝都有嚴格的標準，面皮生產過程有嚴格的現場品控，對過程關鍵點實施嚴格監(jiān)控。面皮產品經過感官、理化、微生物、食品安全等指標檢測，保證產品符合國家相關的標準和企業(yè)標準合格出廠。

　　可以說，品控監(jiān)督覆蓋了產品的全生產周期。

　　“原來紅油面皮的生產有這么多嚴格的標準”，“怪不得紅油面皮那么好吃”。在參觀過程中，不少大學生都在發(fā)表自己的看法，這也是他們第一次參觀食品工廠。

　　回顧這一年“追光吧青年”的旅程，阿寬食品的每一步都在層層遞進，和年輕人一同為熱愛的生活所歡呼。

　　官宣自家粉絲爾尼成為品牌推廣大使、贊助青少年擊劍比賽、在抖音上挖掘追光青年、與學生共創(chuàng)社團納新和迎新晚會、邀請青年代表為大學生演講、與大學生組織“阿寬吐槽大會”......

　　可以說，阿寬食品正在走一條很新的路：和消費者一起共創(chuàng)品牌。

　　隨著時代的發(fā)展，年輕消費者已經成為市場的主要力量。如何鏈接年輕人，進行品牌年輕化營銷，已經成為了許多企業(yè)需要思考的問題。阿寬食品，一家在食品加工行業(yè)具有深厚技術實力的企業(yè)，正在這方面不斷做出探索，并且積累了自己的忠實粉絲群。

　　能夠實現這一點的基礎，是阿寬食品始終尊重消費者，這不僅成為阿寬食品營銷動作的錨點，也升華為長效的品牌理念。

　　除了與用戶共創(chuàng)內容以外，阿寬食品也始終以技術創(chuàng)新推動品類發(fā)展，持續(xù)聚焦非油炸新型方便食品，實現了從中國制造向中國創(chuàng)造的技術跨越。把滿足消費需求放在第一位，這與年輕一代奮勇拼搏、向上生長的氛圍不謀而合。

　　將產品品質、品牌價值和追光這一情感符號掛鉤，取代冷冰冰的數據展示和熱點強蹭，將品牌態(tài)度具象地展現，阿寬食品為品牌營銷提供了一份成功范本，也為消費者甚至整個當代中國青年提供了一個聚集地和發(fā)聲地。

　　筆者認為，這是阿寬“追光吧青年”最值得我們贊許的地方。

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