原標(biāo)題：阿寬食品組織大學(xué)生開展吐槽大會，獲取真實(shí)消費(fèi)者反饋

　　“紅油面皮一桶吃不飽，兩桶又太多”，“酸辣粉配料太少了，可以加點(diǎn)豆芽”，“一個(gè)口味太單調(diào)了，可以多出點(diǎn)口味”...

　　而“1.5倍量的紅油面皮”是在場所有男生的心聲，“除了好吃以外，我們特別想要吃飽”。

　　這是在阿寬食品與大學(xué)生共同組織的“追光吧青年·吐槽大會”上，來自17名大學(xué)生代表關(guān)于產(chǎn)品及品牌的真實(shí)“吐槽”。

　　12月17日，來自四川大學(xué)、四川電影電視學(xué)院、成都錦城學(xué)院的17名大學(xué)生代表與阿寬食品一起參與了“追光吧青年·吐槽大會”，大學(xué)生代表分享了自己對于阿寬旗下產(chǎn)品的建議以及品牌的營銷策略。

　　在當(dāng)天的活動現(xiàn)場，阿寬食品負(fù)責(zé)人表示，“你們是阿寬的真實(shí)消費(fèi)群體，了解你們的意見和建議，能夠讓我們在后續(xù)的產(chǎn)品迭代及市場推廣中逐步完善，給你們帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)。”

　　一位大學(xué)生提到，“我在吃紅油面皮的時(shí)候都會買一些烤腸、烤串之類的，希望產(chǎn)品里加點(diǎn)肉，多一些配料，這樣吃起來就會更豐富一些，也能吃飽。”

　　除了對于產(chǎn)品口味、配料的建議以外，還有的大學(xué)生也從產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、調(diào)料包優(yōu)化、更豐富的特色口味等方面提出了自己的看法和建議。

　　針對每個(gè)大學(xué)生提出的內(nèi)容，阿寬食品的產(chǎn)品部門、營銷中心、推廣部門工作人員都進(jìn)行了解答。例如在渠道建設(shè)方面，阿寬食品接下來將重點(diǎn)布局校園渠道，把苕皮、甜水面等特色食品類產(chǎn)品在校內(nèi)的便利店、自動販賣機(jī)等渠道進(jìn)行鋪貨，讓大學(xué)生群體能夠更便捷地購買到阿寬的產(chǎn)品。

　　“追光吧青年”是阿寬食品在2023上半年發(fā)起的一場針對年輕人追夢的扶持計(jì)劃，而這次“吐槽大會”只是其中一環(huán)。

　　阿寬食品一直在鼓勵(lì)更多的年輕人去記錄屬于自己的美好人生，從2023年9月份以來，阿寬食品已陸續(xù)聯(lián)合四川傳媒學(xué)院、四川電影電視學(xué)院、成都錦城學(xué)院舉辦了三場校園活動，與大學(xué)生一起共創(chuàng)內(nèi)容;并從中選取了10余名追光青年代表，給予包括獎金在內(nèi)的多種扶持方式。

　　在活動現(xiàn)場，大學(xué)生代表也對阿寬紅油面皮、土豆泥泥面、錦里古街小鮮粉等幾款產(chǎn)品進(jìn)行了品鑒。

　　為什么小鮮粉吃起來如此Q彈?

　　阿寬食品現(xiàn)場工作人員回答了大學(xué)生的這一問題。區(qū)隔于傳統(tǒng)的擠壓粉和水晶粉，阿寬食品一直在粉餅技術(shù)工藝上不斷探索與原創(chuàng)，通過原創(chuàng)高水分濕粉保鮮關(guān)鍵技術(shù)對行業(yè)進(jìn)行了顛覆，并將這項(xiàng)工藝應(yīng)用在旗下品牌錦里古街上。

　　錦里古街小鮮粉

　　和普通的速食酸辣粉相比，錦里古街小鮮粉的粉體會更粗，但不會硬心，嗦起粉來更加爽滑，勁道有嚼勁兒，同時(shí)也避免了粘連的問題。

　　從味道和口感上來說，這就是成都大街小巷館子里的味道。

　　而對于阿寬食品近期的爆款新品——土豆泥泥面，大學(xué)生們更是贊不絕口，“我們宿舍都在吃”，“黏糊糊的口感很帶勁兒”，“我就喜歡這種醬多黏糊糊的面，吃著很有味道”。

　　阿寬土豆泥泥面

　　而在大學(xué)生群體與阿寬食品的交流結(jié)束后，17名大學(xué)生代表也深入到阿寬食品的工廠進(jìn)行參觀。

　　在這次探廠過程中，消費(fèi)者真實(shí)地看到，紅油面皮從面粉、配料、和面、擠壓熟化、切分、回軟老化、計(jì)量入膜、定型烘干、熱縮膜、面餅下線檢測、包裝封口、檢驗(yàn)、裝箱、檢驗(yàn)入庫的一系列生產(chǎn)流程。

　　阿寬紅油面皮

　　阿寬食品工廠工作人員向同學(xué)們介紹道，紅油面皮生產(chǎn)的每一道工藝都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，面皮生產(chǎn)過程有嚴(yán)格的現(xiàn)場品控，對過程關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控。面皮產(chǎn)品經(jīng)過感官、理化、微生物、食品安全等指標(biāo)檢測，保證產(chǎn)品符合國家相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)合格出廠。

　　可以說，品控監(jiān)督覆蓋了產(chǎn)品的全生產(chǎn)周期。

　　“原來紅油面皮的生產(chǎn)有這么多嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”，“怪不得紅油面皮那么好吃”。在參觀過程中，不少大學(xué)生都在發(fā)表自己的看法，這也是他們第一次參觀食品工廠。

　　回顧這一年“追光吧青年”的旅程，阿寬食品的每一步都在層層遞進(jìn)，和年輕人一同為熱愛的生活所歡呼。

　　官宣自家粉絲爾尼成為品牌推廣大使、贊助青少年擊劍比賽、在抖音上挖掘追光青年、與學(xué)生共創(chuàng)社團(tuán)納新和迎新晚會、邀請青年代表為大學(xué)生演講、與大學(xué)生組織“阿寬吐槽大會”......

　　可以說，阿寬食品正在走一條很新的路：和消費(fèi)者一起共創(chuàng)品牌。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕消費(fèi)者已經(jīng)成為市場的主要力量。如何鏈接年輕人，進(jìn)行品牌年輕化營銷，已經(jīng)成為了許多企業(yè)需要思考的問題。阿寬食品，一家在食品加工行業(yè)具有深厚技術(shù)實(shí)力的企業(yè)，正在這方面不斷做出探索，并且積累了自己的忠實(shí)粉絲群。

　　能夠?qū)崿F(xiàn)這一點(diǎn)的基礎(chǔ)，是阿寬食品始終尊重消費(fèi)者，這不僅成為阿寬食品營銷動作的錨點(diǎn)，也升華為長效的品牌理念。

　　除了與用戶共創(chuàng)內(nèi)容以外，阿寬食品也始終以技術(shù)創(chuàng)新推動品類發(fā)展，持續(xù)聚焦非油炸新型方便食品，實(shí)現(xiàn)了從中國制造向中國創(chuàng)造的技術(shù)跨越。把滿足消費(fèi)需求放在第一位，這與年輕一代奮勇拼搏、向上生長的氛圍不謀而合。

　　將產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價(jià)值和追光這一情感符號掛鉤，取代冷冰冰的數(shù)據(jù)展示和熱點(diǎn)強(qiáng)蹭，將品牌態(tài)度具象地展現(xiàn)，阿寬食品為品牌營銷提供了一份成功范本，也為消費(fèi)者甚至整個(gè)當(dāng)代中國青年提供了一個(gè)聚集地和發(fā)聲地。

　　筆者認(rèn)為，這是阿寬“追光吧青年”最值得我們贊許的地方。

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