原標題：唐莊535因度而生，致敬醬香新時代

　　隨著醬酒圈“中場階段”的到來，我國醬香型白酒已經(jīng)開始從品類熱向品牌熱、品質(zhì)熱延伸。期間，作為醬酒新勢力的唐莊酒憑借“整瓶都是坤沙老酒”的好口碑以及極具創(chuàng)新性的唐莊535，榮獲中國酒業(yè)新銳品牌獎，品牌、品質(zhì)兩手抓。

　　據(jù)了解，唐莊535是唐莊酒業(yè)在醬酒賽道中推出細分競品。在度數(shù)多為53度的醬酒市場中，唐莊535創(chuàng)新突破了53度的桎梏，達到了53.5度，受到了眾多醬酒迷的追捧。也有網(wǎng)友好奇，為什么唐莊535能實現(xiàn)這一突破呢?

　　實際上，唐莊535能受到醬酒迷的追捧，離不開唐莊酒業(yè)“整瓶都是坤沙老酒”的好口碑。之所以能形成這一良好口碑，是因為唐莊酒業(yè)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承。唐莊535采用的是醬酒釀造中的 ——坤沙工藝，歷時一年一個生產(chǎn)周期，整個工藝流程嚴格遵循順應天時。

　　為了充分發(fā)揮傳承千年傳統(tǒng)工藝的魅力，唐莊535采用了完整的茅臺鎮(zhèn)紅櫻子高粱顆粒作為釀酒原料，搭配優(yōu)質(zhì)小麥以及富含微量元素的赤水河水。每一種原料都需經(jīng)過唐莊酒業(yè)嚴格篩選，配合得天獨厚的茅臺鎮(zhèn)自然環(huán)境，成就了唐莊535的獨特的醬香風味。

　　唐莊535作為唐莊酒業(yè)的細分賽道競品，在勾調(diào)的過程中選取更多第三輪次坤沙酒， 地保留了其醬香突出、尾凈醇和、甘甜爽口的優(yōu)點。同時也讓唐莊535酒體更為平衡，釀制恰到好處、勾調(diào)恰到好處、存放恰到好處的這份平衡，正是唐莊酒業(yè)引領(lǐng)醬酒國際化的決心!更是唐莊535因度而生的由來。

　　何為因度而生?在釀造環(huán)境方面，唐莊酒業(yè)坐落于醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)中，冬暖夏熱有溫度;在時間方面，唐莊535順應天時有時度;工藝方面，唐莊535傳承傳統(tǒng)工藝，匠心傳承有法度;原料方面，唐莊535采用清冽甘美赤水河水、顆粒飽滿紅櫻子高粱、優(yōu)質(zhì)高溫大曲，取水量沙有刻度……

　　唐莊535在釀制過程中，每一步都依“度”而行，從環(huán)境、工藝、時間等維度，為其出口品質(zhì)奠定基礎(chǔ)，同時向醬香新時代致敬!目前，唐莊酒業(yè)斥資40億擴建釀酒基地，將在生產(chǎn)過程中融入更多現(xiàn)代管理技術(shù)，全面打造出一個立足中國、面向世界的新銳品牌。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://m.fishbao.com.cn/