原標(biāo)題：老年人想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是血糖高能吃什么？這里有妙招
很多人上了年紀(jì)或多或少都會(huì)有些基礎(chǔ)疾病，這也導(dǎo)致了他們?cè)陲嬍成嫌兄T多的限制。特別是對(duì)于那些血糖偏高的人來(lái)說(shuō)，既需要忌口但是又不能缺乏營(yíng)養(yǎng)，血糖高能吃什么就成了日常飲食控制的一個(gè)難題。
血糖高能吃什么？老年人消化吸收能力下降，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)困難
爸媽上了年紀(jì)后，身體的很多方面會(huì)出現(xiàn)退化，比如胃腸蠕動(dòng)變慢、鈣流失增加等，這些都使得他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求更高。但唾液、胃腸消化液等分泌下降，他們的消化能力又遠(yuǎn)不如從前，常常消化不良[1]。牙齒開(kāi)始松動(dòng)脫落、嗅覺(jué)味覺(jué)反應(yīng)遲鈍，日常吃東西常以軟爛的為主，這些都給營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充增加了難度。
根據(jù)中國(guó)疾控中心的調(diào)查結(jié)果顯示：我國(guó)有 75.8% 的老年人都患有1種及以上的慢性病。其中糖尿病高列老年居民慢性病患病榜的第2位[2]，患病人數(shù)非常多。
而很多群體的糖尿病發(fā)展都是漸進(jìn)的。從沒(méi)有癥狀、到有明顯的癥狀表現(xiàn)，再到血糖控制不好引起一系列并發(fā)癥，如糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變、心腦血管疾病，糖尿病腎病以及糖尿病足等。
在這整個(gè)期間，糖尿病群體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是很傷腦筋的。拿老年人最常吃的軟爛主食——粥來(lái)說(shuō)，以碳水化合物為主，不光營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低，而且升血糖指數(shù)（GI）很高，容易引起血糖的大幅波動(dòng)。而過(guò)于嚴(yán)格或單一的飲食，還會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)不良和貧血的風(fēng)險(xiǎn)。要是趕上個(gè)疾病和手術(shù)什么的，術(shù)后康復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就更是難上加難了。
血糖高能吃什么？老年人糖尿病術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充「難上加難」
隨著年齡增長(zhǎng)，許多疾病會(huì)找上門來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年惡性腫瘤出院病人中，60 歲以上人群占 56.2%。相比于青壯年，老年人術(shù)后通常恢復(fù)較慢，而對(duì)于患有糖尿病的老人，情況則更加困難。
由于高血糖，他們?cè)谛g(shù)后往往面臨傷口難以愈合的問(wèn)題，進(jìn)而出現(xiàn)更高的感染風(fēng)險(xiǎn)。所以，這類人群既需要有充足的營(yíng)養(yǎng)保證傷口愈合，又需要避免血糖大幅波動(dòng)。老年糖尿病患者術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)攝入，也就成了老人和家屬都發(fā)愁的問(wèn)題。
首先，老年糖尿病群體手術(shù)后，機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，胰島素抵抗更為明顯，從而加劇高血糖和營(yíng)養(yǎng)不良的情況。在此期間，如果采取輸液的形式來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，血糖往往會(huì)波動(dòng)很大[5]。
其次，老年糖尿病群體術(shù)后大多需要臥床，胃腸蠕動(dòng)變慢，消化能力也會(huì)下降，一些患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要靠流食。但這些食物要么升糖指數(shù)很高，要么營(yíng)養(yǎng)密度不夠。加之術(shù)后患者的飲食不規(guī)律，術(shù)后血糖的控制難度非常大。而血糖控制不佳，又可能會(huì)出現(xiàn)傷口愈合延遲、感染、酮癥酸中毒以及電解質(zhì)失衡等情況[3]。
老年糖尿病群體在術(shù)后飲食應(yīng)保證定時(shí)定量，攝入適量的全谷物，充足優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素。如果不好實(shí)現(xiàn)，還可以選擇高血糖人群專用的營(yíng)養(yǎng)配方粉。
別以為過(guò)了補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的坎兒，血糖就能穩(wěn)住了。對(duì)一些糖爸糖媽來(lái)講，還有一種危險(xiǎn)的隱患容易被忽視，那就是夜間低血糖。
血糖高能吃什么？警惕夜間低血糖
糖尿病是一個(gè)伴隨一生的慢性疾病。而在對(duì)抗疾病的漫長(zhǎng)過(guò)程中，突發(fā)低血糖的并發(fā)癥是一個(gè)相當(dāng)危險(xiǎn)的情況。尤其是夜間低血糖，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，如果不及時(shí)處理，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧?/div>
因?yàn)樘幱谒咂陂g，這時(shí)的突發(fā)低血糖不容易被察覺(jué)。為了預(yù)防這種風(fēng)險(xiǎn)，在夜間低血糖問(wèn)題出現(xiàn)早期能予以識(shí)別就格外重要�？梢赃x擇一些能連續(xù)監(jiān)測(cè)血糖數(shù)據(jù)的手段（如掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)）記錄一段時(shí)間內(nèi)的葡萄糖變化。
這類監(jiān)測(cè)系統(tǒng)除了方便，還能提供指示葡萄糖變化的趨勢(shì)箭頭。通過(guò)趨勢(shì)箭頭，發(fā)現(xiàn)夜間低血糖發(fā)生的可能性。如出現(xiàn)睡前血糖水平低于5 mmol / L* ，同時(shí)又出現(xiàn)下降箭頭，就代表可能發(fā)生夜間低血糖。此時(shí)可以在睡前吃點(diǎn)東西，但需注意，仍然應(yīng)該優(yōu)先選擇那些升糖較慢的食物。如果覺(jué)得麻煩，也可以直接食用高血糖人群專用的營(yíng)養(yǎng)配方粉，在快捷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)平穩(wěn)血糖。
對(duì)照著前面提到過(guò)的，不妨看看爸媽是否也正飽受上面問(wèn)題的困擾。聽(tīng)了許久他們叮囑的再忙，也要好好吃飯的我們，即便遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，其實(shí)也可以動(dòng)動(dòng)手指，提升他們的生活質(zhì)量。
糖爸糖媽們上了年紀(jì)，牙口胃口不好，消化功能不如從前，想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又擔(dān)心血糖劇烈波動(dòng)，很多人還飽受著夜間低血糖的困擾。又或者機(jī)體創(chuàng)傷急需恢復(fù)，但正常的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充又擔(dān)心術(shù)后的血糖應(yīng)激波動(dòng)，照護(hù)者和患者本人都對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一籌莫展。
面對(duì)這種情況，大家可以試試雅培的益力佳SR營(yíng)養(yǎng)配方粉，幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能輔助降血糖，是非常理想的代餐選擇之一。它含有經(jīng)過(guò)科學(xué)配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可以為糖尿病人群提供均衡營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)益力佳中采用了獨(dú)特能量緩釋碳水化合物系統(tǒng)和低GI配方（整體GI值為37），糖尿病患者在進(jìn)食后消化吸收緩慢，可平緩餐后血糖反應(yīng)，且不易有饑餓感[4]。
血糖高能吃什么？不要盲目地什么都吃，也不要盲目地什么都不吃，在日常生活中要格外注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。如果日常飲食不能滿足需求，也可以選擇雅培益力佳營(yíng)養(yǎng)配方粉這種專門為血糖偏高者研發(fā)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品，為爸媽的健康多添加一重保障。
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