原標題：六個核桃半年報出爐：“數(shù)”說中國核桃乳行業(yè)獨角獸后勁和韌性

　　近日，河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司(下稱“養(yǎng)元飲品六個核桃”)發(fā)布了其2019年度半年報。數(shù)據(jù)顯示，2019年第二季度養(yǎng)元飲品實現(xiàn)營業(yè)總收入近34.57億元，公司凈利潤12.68億元，此外，養(yǎng)元飲品在研發(fā)方面的投入進一步增加，已約達1251萬元，同比增長62.71%。

　　在經(jīng)濟大環(huán)境遇冷的情況下，養(yǎng)元飲品進一步增加研發(fā)投入，傳遞出了一個非常重要的信號。對此有關(guān)專家表示，養(yǎng)元飲品持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入，實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善和調(diào)整，已然成為后續(xù)市場拓展和營收快速增長的核心驅(qū)動力。

　　新方向+新課題，科技研發(fā)為行業(yè)獨角獸發(fā)展積能蓄力

　　作為深耕植物蛋白飲品行業(yè)二十余年的老牌企業(yè)，養(yǎng)元飲品在發(fā)展過程中始終十分重視科研創(chuàng)新，尤其是近幾年，養(yǎng)元飲品在科研方面的投入持續(xù)加大，在建設高水平科研實驗室的同時，還開展產(chǎn)學研合作機制，為創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和高級工程技術(shù)人才培養(yǎng)提供重要的基地。

　　業(yè)內(nèi)人士表示：養(yǎng)元飲品不斷加大企業(yè)的研發(fā)投入，重視科研活動，旨在提高企業(yè)科研實力，強化企業(yè)核心競爭力，為企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢，這是一種正確的價值選擇，當勢能積累到一定階段，方可在經(jīng)濟“破冰”之際拔得頭籌，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　據(jù)了解，養(yǎng)元飲品已經(jīng)建設擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個國家級實驗室，即中國輕工業(yè)核桃飲品重點實驗室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個核桃院士工作站、六個核桃博士后科研工作站以及國際資質(zhì)互認的CNAS實驗室。

　　其中，六個核桃博士后科研工作站是在2018年底正式揭牌成立的，距離不到半年的2019年4月，北京工商大學首位博士后研究人員正式入站，開始著手開展博士后課題《核桃蛋白及其功能肽的研究》。另一方面，基于產(chǎn)學研合作機制，養(yǎng)元飲品與北京工商大學、河北醫(yī)科大學于2019年6月簽訂聯(lián)合共建“河北省核桃營養(yǎng)功能與加工技術(shù)重點實驗室”。此外，2019年7月，養(yǎng)元飲品還與河北醫(yī)科大學合作開展關(guān)于《核桃蛋白飲料對輕度認知障礙老年人記憶認知能力及腸道菌群的影響》的項目研究，初步探明核桃蛋白飲料對改善輕度認知障礙老年人認知和記憶能力的可能機制。

　　依靠如此強悍的研發(fā)“硬件”，養(yǎng)元飲品的科研人員堅持創(chuàng)新，不斷突破自我，于2018年依靠自主創(chuàng)新能力獨創(chuàng)全核桃CET冷萃工藝，創(chuàng)新性地提出冷萃脫澀技術(shù)，攻克了制約核桃乳口感及核桃營養(yǎng)的數(shù)項技術(shù)瓶頸，將核桃仁及其種皮中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分的利用率提升到了97%以上，將核桃乳飲品的品質(zhì)帶到了一個新的高度。

　　老品升級+新品儲備，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化助力六個核桃全面發(fā)展

　　隨著研發(fā)投入的不斷增加，養(yǎng)元飲品科研實力也在一步步提升。

　　養(yǎng)元相關(guān)人員表示，在“健康中國”戰(zhàn)略影響下，消費環(huán)境和消費習慣不斷升級，為應對這一狀況，公司始終緊跟消費發(fā)展趨勢，針對不同消費人群與消費特征進行產(chǎn)品矩陣構(gòu)建工作。2019年上半年，公司組建產(chǎn)品戰(zhàn)略部，重點應對消費者多元化需求。

　　養(yǎng)元飲品目前已經(jīng)打造了四大產(chǎn)品矩陣，即主銷系列“精品、精典”;中老年銀發(fā)系列“養(yǎng)生、無糖”;中高端/白領(lǐng)/學生系列“易智狀元”以及兒童系列“智匯樂源”。

　　據(jù)了解，在“老品升級”方面，針對銀發(fā)產(chǎn)品，養(yǎng)元飲品推出額外添加GABA(γ-氨基丁酸，哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達物質(zhì))的無糖六個核桃，可以有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮的狀況;針對白領(lǐng)、學生產(chǎn)品，推出配方全新升級的無糖“易智狀元”;針對兒童產(chǎn)品，推出新升級的“智匯樂源”，額外添加葡萄糖酸鋅，并配以哈密瓜口味，在孩子補充營養(yǎng)的同時享受愉悅的口感。

　　在“新品儲備”方面，養(yǎng)元飲品相關(guān)人員表示，在原有六個核桃產(chǎn)品升級的基礎上，公司仍以發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)為基礎，打造了全新的核桃系列產(chǎn)品“核桃咖啡乳”和“發(fā)酵核桃乳”，未來將陸續(xù)上市。

　　據(jù)官方介紹，這款即將上市的核桃咖啡名為“腦洞大開”，廣告詞為“腦洞大開，靈感自來”，可見養(yǎng)元飲品依舊在益智健腦的定位上進行深挖。核桃補腦，咖啡醒腦，二者強強聯(lián)合，絕對是市場上的“罕見潮流新品”，讓有咖啡飲用習慣的1-2線城市白領(lǐng)人群，在提神醒腦的同時，及時補充大腦動能，避免腦力長期透支。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，這兩年，養(yǎng)元飲品也意識到了產(chǎn)品的單一性，在不斷進行一些多品類、多品牌的布局，實現(xiàn)整個品類的多元化加碼。

　　新主張+新價值，加速百年品牌蛻變

　　除了科研創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)，養(yǎng)元六個核桃近期在品牌價值打造方面也下足了功夫。近日，國際鋼琴大師傾情加盟養(yǎng)元六個核桃，成為品牌代言人并擔任“智慧大使”的消息不脛而走，在網(wǎng)絡上引發(fā)廣泛討論，對于這對“強強聯(lián)合的CP”，有網(wǎng)友點評道，“六個核桃與郎朗是智慧CP最佳組合”。與此同時，六個核桃全新的品牌主張“十五年，我們一直在努力，讓自然智慧，陪伴聰明的你”更獲消費者稱贊。

　　其實，這并不是六個核桃第一次與消費者進行溝通對話。早在品牌創(chuàng)立之初，六個核桃便以“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”的品牌主張，成功從邊緣型飲料變身成為“南北通喝，全國同飲”的主流飲品。隨著消費升級以及主流消費群體的變化，養(yǎng)元六個核桃以變應變，推行品牌年輕化戰(zhàn)略。

　　此次全新代言人郎朗的加盟，全新品牌主張的升級，可以說是六個核桃實現(xiàn)品牌年輕化戰(zhàn)略重要的一環(huán)，釋放了強大的品牌力。

　　不斷增強的科研實力、矩陣式的產(chǎn)品網(wǎng)絡以及與時俱進的品牌溝通力，無一不體現(xiàn)著養(yǎng)元飲品應對當下經(jīng)濟下行的信心。“養(yǎng)元飲品今年上半年可以說是大布局決定大結(jié)局的戰(zhàn)略調(diào)整工作”，中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬接受采訪時表示，養(yǎng)元在2019年應該說是邁出了自我顛覆的第一步，我們可以看到，無論是品牌代言、渠道拓展、新產(chǎn)品推廣，還是整個團隊改造，六個核桃并沒有按照以前的老路去走，而是從整個禮品市場向大眾市場進行調(diào)整以及顛覆，雖然其今年上半年業(yè)績有所下降，但整體含金量還是可以的。因此，企業(yè)具有強大的變現(xiàn)能力，只待時機成熟，便可達到又一個發(fā)展的高峰。

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