原標(biāo)題：日本著-名生活器皿設(shè)計師小泉誠所設(shè)計的廚房用具品牌ambai雪平鍋
小泉誠最早于1990年成立獨(dú)立設(shè)計工作室「Koizumi Studio」,每一項設(shè)計作品皆以結(jié)合日本傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計元素為重心;2003年于東京成立了同名品牌專門店「こいずみ道具店」,積極活躍于日本各大設(shè)計領(lǐng)域,其作品不僅廣受大眾青睞,更屢次獲得日本與國際設(shè)計獎項肯定。
ambai所出品的廚房用具,皆是由小泉誠整合日本各地區(qū)精擅的工藝技術(shù)與媒材,將設(shè)計理念回歸至最純淨(jìng)原始的機(jī)能本質(zhì),比方:寬敞好清洗的開口、不燙手好握持的木質(zhì)把手、平坦方便受熱的底面……,每個細(xì)節(jié)皆是以實用為考量,摒棄了多馀冗贅裝飾的簡約,處處充滿素樸之美,遂能自然融入日常居家生活中,充滿生活智慧的卓-越設(shè)計,在日本享有極高的評價與口碑!
ambai,是日本當(dāng)代知名室內(nèi)空間、家具、生活器皿設(shè)計師小泉誠所設(shè)計的廚房用具品牌。
從筷架到建筑,將所有生活相關(guān)的設(shè)計,以細(xì)心的制作受到高評價的設(shè)計師・小泉誠先生所設(shè)計的品牌「ambai」。
「ambai」為日本國內(nèi)中十分重視制造過程的品牌。且活用了作家及設(shè)計師相關(guān)的地區(qū)特色和技術(shù),整合道具的性能・素材・形狀等,做出對消費(fèi)者來說好使用的道具。 于金屬調(diào)理器具的世界產(chǎn)地-新瀉縣燕三條制造。 雪平鍋的定義十分曖昧。適合做出日本料理,且形狀有考慮到熱對流、非常高性能的日本設(shè)計。熬煮料理、燜煮料理、湯品等,不只是純?nèi)毡玖侠?連油炸料理、火炒料理等,由于附有導(dǎo)流口,作為湯鍋、牛奶鍋也很方便的日常用鍋子。想要將燉煮料理或湯品移到別的容器時,只要順著導(dǎo)流口靠近其他容易即可輕松倒入,符合現(xiàn)代生活嶄新的雪平鍋。且ambai系列全部都可對應(yīng)IH,不選擇熱源。 (※只有雪平鍋 14cm為無法對應(yīng)IH)還有提供多種尺寸的雪平鍋�？砂凑沾笮《询B,重疊時不需挑場所好收藏。 [素材]鍋子為將不銹鋼中間夾著鋁的鋁制三層鋼材。內(nèi)側(cè)為抗腐蝕性佳的18-8不銹鋼。保養(yǎng)很簡單,只要將鍋子刷的亮晶晶臟污就會變得難附著。芯材則使用了熱傳導(dǎo)佳的鋁。外側(cè)為可用IH加熱的18-0不銹鋼。熱源可均勻地傳導(dǎo)不容易燒焦的素材。此外,把手使用了防水性強(qiáng)的柚木材�？煞乐箯腻佔觽鱽淼母邷�,好握又好摸的把手。木頭部分可更換故可長久使用。
素材/原材料: [本體] 不銹鋼, 鋁制三層鋼1.5mm, [把手] 柚木材涂油
尺寸 (約): 寸法/ 377 x 214 x 115mm, 滿水容量/ 2.1L
重量 (商品凈重): 約705g
重量 (含包材): 約875g
產(chǎn)地: 新瀉縣
品牌名: ambai
[使用注意事項]
本商品是為了于家庭中料理食材為用途。請不要使用于用途之外的行為。
使用前請詳閱使用說明書,閱讀完之后請妥善保存。
使用方法及說明書等為以日本為對象設(shè)計。請知悉。
使用說明書為日語。請知悉。
此商品包含200V的電磁調(diào)理器,全部的加熱烹調(diào)器及瓦斯?fàn)t皆可使用。
請使用符合用途的調(diào)理器具。
請不要使用于本來目的、用途之外的行為。
[警告]
加熱時,請絕對不要離開現(xiàn)場。會造成火災(zāi)。
請不要空燒。會造成火災(zāi)。
[使用前]
我們十分重視品質(zhì),但萬一發(fā)現(xiàn)不良品的情況,請停止使用并與客服中心連絡(luò)。
請先檢查把手連接處有無破損或晃動等,確定安全之后再使用。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)破損及晃動等情況、請不要自己進(jìn)行處理或改造,有可能會發(fā)生危險。
最初使用時,請于海綿等沾上餐具用洗碗精仔細(xì)清洗。若黑色物質(zhì)(研磨材)附著在上面的話,請倒入水使其沸騰后,再將熱水倒掉。
最初清洗后擦拭鍋子的布巾等變黑 (研磨材的碎屑對身體無害)時、請再次清洗。
[使用注意事項]
調(diào)理中或調(diào)理前后鍋子及把手變熱會有燙傷的危險。請不要徒手拿鍋子,使用鍋夾等工具拿取。 且由于很危險請放在幼兒不會接觸到或遠(yuǎn)離幼兒的地方。
請將鍋子放于瓦斯?fàn)t的中央部分使其安定的狀態(tài)下使用。
火焰請不要超出鍋子底面使用。因火焰把手燒焦,發(fā)生異臭時是危險的。且請調(diào)整把手方向讓旁邊瓦斯?fàn)t的火不要接觸到把手。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)破損及晃動等情況,請不要自己進(jìn)行處理或改造,有可能會發(fā)生危險。
木制的把手部分的螺絲松開時請將螺絲栓緊。
本體的晃動或歪曲等狀況無法修復(fù)時,請與客服中心連絡(luò)。
請不要空燒�？諢脑捇蛟斐苫馂�(zāi)或本體的變形、把手及提把的破損等燙傷的原因。
請注意不要水煮溢出、沸騰溢出。瓦斯的火會熄滅,造成調(diào)理器的故障。
若水滿到鍋子的邊緣請不要繼續(xù)使用。熱水可能會噴出造成燙傷或調(diào)理器具的故障。
請不要將鍋子從高處丟下或給予強(qiáng)烈沖擊,會造成破損或變形。
請不要烹調(diào)天婦羅、燒炒料理。當(dāng)油溫200℃以上有可能造成火災(zāi)。
請不要使用于木炭爐等炭火、暖爐或微波爐等對應(yīng)熱源之外。會造成故障或火災(zāi)。
調(diào)理中請絕對不要離開現(xiàn)場。不得不離開時請千萬將火關(guān)掉。
味噌湯等將味噌放入后重新加熱時,請仔細(xì)攪拌。突然沸騰現(xiàn)象有可能會造成內(nèi)容物噴散出來。
[使用電磁調(diào)理器的注意事項]
根據(jù)機(jī)種有無法使用的時候、請詳閱欲使用的電磁調(diào)理器的「使用說明書」后再使用。
調(diào)理前請確認(rèn)電磁調(diào)理器的調(diào)理面與鍋底為密著狀態(tài)之后再使用。
若想要有效率地使用、請擦去沾在鍋底上的水滴之后再放上電磁調(diào)理器。
請將鍋子放置于電磁調(diào)理器的中央,在安定的狀態(tài)下使用。
調(diào)理中請絕對不要離開現(xiàn)場。
若使用強(qiáng)火的話,會造成本體變形及器具破損,故請務(wù)必使用中火以下。
電磁調(diào)理器只要幾秒就會達(dá)到高溫。若空燒的話會造成制品變形或電磁損壞,請絕對不要空燒。請將內(nèi)容物放入鍋中后再打開電磁調(diào)理器的電源。
用電磁調(diào)理器調(diào)理時可能會產(chǎn)生「噗-」或「滋-」等的聲音。是由于鍋子重量、位置、內(nèi)容物的量、加熱狀態(tài)等因素而產(chǎn)生共振。此時只要改變鍋子放的位置、將火力調(diào)弱等使振動狀態(tài)變化后,聲音就會停止。
使用桌上電磁調(diào)理器時,請十分注意不要勾到手或衣服將內(nèi)容意灑出,或是將鍋子弄掉。會造成燙傷、制品破損或變形。
請注意油等液體溢出或附著。會造成加熱烹調(diào)器的故障。
請務(wù)必確認(rèn)使用的加熱烹調(diào)器的「火力目測」,十分小心使用。
若使用3kw以上設(shè)定的IH加熱烹調(diào)器時,請不要使用無法調(diào)整火力的機(jī)器�；鹆^強(qiáng)會造成鍋底變形、變色。 [使用瓦斯?fàn)t時的注意事項]･火焰請不要超出鍋子底面使用。
請十分注意不要讓油漏出。會造成火災(zāi)。
請詳閱瓦斯?fàn)t的使用說明書之后正確使用。
使用瓦斯?fàn)t的時候、根據(jù)火架的形狀有時候會造成鍋底不安定。特別是放置于平滑的火架上時,有可能或造成滑動、請確認(rèn)安定后再使用。 [關(guān)于保養(yǎng)・保管]･使用后請于海綿等上沾餐具用洗碗精并擦干水分。若未擦干放置的話,會因為水龍頭水中的氯離子等產(chǎn)生白色斑點。若保養(yǎng)不確實會造成白色粉狀物附著而變色成虹色。這是由于水龍頭水中的微量成分凝固附著而上于衛(wèi)生方面是沒問題的。會介意的話請使用去污粉清洗,倒入加了食用醋的水以弱火煮幾分鐘即可去除。
若含鹽分或酸等的臟污附著之下放置,保管在濕氣重的場所之下會造成生繡產(chǎn)生。
要去除燒焦等臟污時,請浸泡于熱水中,待燒焦處變軟之后再去除。請不要使用金屬制的堅固物品。 ･調(diào)理后請不要將內(nèi)容物保存在鍋中。會發(fā)生生繡的狀況,故請移至其他容器。
請不要讓鐵或鋁等異種金屬制品一直接觸。會造成生繡。
生繡時請使用海綿沾上去污粉擦拭后再用水沖洗。
請不要將鍋子保管在高處。拿取鍋子時會有掉下的可能。
由于材料性質(zhì),加熱時會造成本體變色 (里面有時會變成虹色)。這是由于加熱后表面酸化所產(chǎn)生的膜 (酸化皮膜),衛(wèi)生方面上沒問題。若想去除、請使用市售的去污粉、金屬磨液沾在海綿上刷干凈。 [其他]･可直接接觸火源。
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