原標(biāo)題:多力元宵佳節(jié)至,品一口元宵守一方圓滿
元宵將至賞萬家燈火
春節(jié)的喜慶氣氛尚未消散
新年的第一輪圓月已經(jīng)升起
元宵節(jié),中國最奇特浪漫的節(jié)日
點一盞燈,就點亮了新一年的時光
元宵節(jié)并非一個孤立的節(jié)日
作為春節(jié)的收尾
它是一折舉足輕重的大戲
新年伊始,冬去春來
從古至今都要趁這個時節(jié)團簇在-起
歡天喜地“鬧”一場
耍獅舞龍是南北方鬧元宵都有的重大活動
隨著太平鼓的疏密節(jié)奏
這邊龍如出海
緊追著寶珠纏翻騰躍
在人群里鉆來穿去
時而迅猛,時而悠緩
時而盤踞,時而飛展
繞得觀眾眼花繚亂
那邊一群威武的獅子
逐著繡球上躥下跳
在舞獅人一前一后默契的配合下
它們就像活了一樣搖頭晃尾
威武雄壯又憨態(tài)可掬
還會沖游人調(diào)皮地眨眼睛
元宵節(jié)又叫燈節(jié)
民間諺語說:‘三十的火,十五的燈”
元宵節(jié)是一年中燈火最旺的時節(jié)
大多數(shù)人對元宵的最初感知
應(yīng)該都是從童年一盞花燈開始的
那種紙做的花燈
式樣極簡
卻渲染了節(jié)日的歡樂氣氛
唐玄宗時期,每逢正月十五都要在長安城燃燈五萬盞,花燈種類繁多。此外,玄宗還命人做二十多間高五十多米的巨型燈樓。中宵之夜,照得長安城金光璀璨,燈火通明,極為壯觀。
大放花燈的習(xí)俗沿至宋朝,這時的大街小巷、茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,百里燈火長明不絕;舴N類最多要數(shù)清代,其中有古樸典雅的宮燈,五彩繽紛的龍燈,還有結(jié)構(gòu)精巧,借風(fēng)旋轉(zhuǎn)的走馬燈。宮燈的造型尤為豐富,有四方、六方、八角、圓珠、葫蘆、套環(huán)等,形色俱佳。
燈火象征希望,中國歷朝歷代直至今日的觀燈盛事,表達了人們對圓滿生活的期盼,對人間太平的美好祝愿。
正月十五,頭頂圓圓的明月
出門賞月
以敬新年里的第一次月圓
祈求人事安康,世事圓滿
每一個月圓時刻都在提醒著我們,人就是在聚散圓缺中平衡和擁有著這一生的。時值美景良辰,無論你身在何地,都要祝你人圓,事圓,團團圓圓。
元宵時節(jié)天上的月亮皎潔圓滿
象征了人間的美滿和團圓
而人們?yōu)榱吮磉_對幸福生活的追求和向往
會在元宵節(jié)這一天
食用一種和圓月相似的食物一湯圓
早在魏晉南北朝時,人們在元宵節(jié)吃的,只是加了油膏的豆糜或白粥。直到南宋,就有詩人寫道“星燦烏云里,珠浮濁水中”,所以這個時候,它才有了“浮元子”的名字。隨著朝代的更改,人們就把“浮元子”改為“元宵”或“湯圓”
但其實,元宵和湯圓是有所不同的,北方做的元宵,是以餡為基礎(chǔ),在糯米粉中反復(fù)滾圓制成的。南方的湯圓,做法有點像包餃子,糯米粉加水活成面團,分小塊搟成皮,包上餡,搓圓就可以了。但不管是北方‘滾”的元宵,還是南方包”的湯圓,這圓溜溜的小團子,都象征了人們對家人團圓的追求和甜蜜生活的祝愿。所以,民間一直有“天上月圓,人間團圓,
碗中湯圓”的說法。
看完你想好是吃湯圓還是元宵了嗎?沒想好也沒關(guān)系,小葵為你們準(zhǔn)備了元宵和湯圓的做法,滿足你們的小任性!
什錦元宵
食材:糯米面1000g,黑芝麻70g,熟花生70g,核桃仁50g,面粉10g, 蜂蜜20g,多力濃香花生油適量,白糖55g
制作步驟:
1、將熟花生、熟芝麻、熟核桃仁分別放入粉碎機里打碎,并一起裝入容器中,用勺子將它們攪拌均勻
2、面粉10g,用微波爐中火打一分鐘,或者用平底鍋小火慢炒出香味
3、將面粉倒入粉碎的食材中再加入55g白糖和20g蜂蜜攪拌均勻,再加入多力濃香花生油攪拌均勻
4、將攪拌好的元宵餡蓋上保鮮膜放入冰箱,冷藏一會兒再取出
5、把餡料搓成圓形,找一個大型容器倒入糯米粉,放入搓好的元宵餡開始左右搖晃,讓元宵均勻的粘上糯米粉
用多力濃香花生油調(diào)制的元宵餡料,多添一層花生香,加,上豐富的食材,完美的搭配在一起。正所謂好原料出好油,多力濃香花生油嚴選營養(yǎng)豐富的紅衣花生,采用一級壓榨工藝,
去除雜質(zhì),保留了原油的香味。多力濃香花生油中含有豐富的鈣、鋅、鐵等元素,以及對人體有益的磷脂、維生素E等,更好的守護您和家人的飲食健康。另外,多力使用充氮保鮮技術(shù),牢牢鎖住花生油的風(fēng)味和營養(yǎng)。用來調(diào)制湯圓餡料味道更是好極了,濃郁花生香融合了各種食物的香味,格外誘人。
彩色琉璃湯圓
食材:抹茶粉10g,南瓜粉10g,紫薯粉10g,去皮熟花生60g,熟黑芝麻20g,紅糖100g,
多力康伴您醇香芝麻油適量
制作步驟:
1、糯米粉40g加溫水30ml,和成面團,拍成小餅,放入滾水中煮熟
2、糯米粉160g, 放入熟糯米餅,加入溫水110ml,揉成面團
3、將揉好的面團分成4等份,分別加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g,揉勻,制成四種顏色的面團,再分別搓成長條,然后混合搓揉,切成小劑子
4、去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g,放入料理機中,攪打均勻,取出裝碗,放入紅糖100g、多力康伴您醇香芝麻油適量,混合均勻,制成內(nèi)餡
5、將小劑子按扁,包入內(nèi)餡,收口搓圓
6、湯鍋倒水煮沸,放入湯圓,轉(zhuǎn)小火加冷水,煮熟盛出即可
多力康伴您醇香芝麻油是給湯圓餡料提味增香的點睛之筆,濃濃的芝麻醇香令人回味悠長。
多力康伴您芝麻油完美踐行了“濃縮就是精華”的道理,平均幾十萬芝麻才能壓榨成一瓶芝麻油,壓榨的同時保留了維生素E等營養(yǎng)元素,暖香又健康。
看完這些你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢?
無論你是元宵黨還是湯圓黨
這個節(jié)日動手做起來吧!
多力提前祝大家元宵節(jié)快樂~
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