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立秋后吃涼菜傷胃!記得多喝這碗湯 清淡滋補促食欲安穩(wěn)過秋天
時間:2020-08-12 19:00   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:立秋后吃涼菜傷胃!記得多喝這碗湯 清淡滋補促食欲安穩(wěn)過秋天
 
  過完立秋,明顯感覺到和夏天確實不一樣了,因為沒出伏,白天還是比較熱,不過早晚已經(jīng)能感受到秋天的涼意了。
 
  進(jìn)入秋天之后,不管天氣有沒有太大的變化,我們在飲食上也要有所注意了,不能再像夏天那樣,吃各種各樣的涼食涼菜,對身體不好。
 
立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  秋冬季節(jié),喝湯是標(biāo)配,多喝點湯,滋補有營養(yǎng),幫助大家安穩(wěn)過完秋天。接下來想跟大家分享一種養(yǎng)生湯,它就是冬瓜排骨湯。

  立秋后,吃冬瓜好處多多,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及各類礦物質(zhì),而且富含膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,從而加速體內(nèi)廢物的排出。排骨的營養(yǎng)更豐富,秋天多吃點肉是非常不錯的。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  總之,多喝這碗湯,可以起到清熱解毒的作用,還可以增強食欲,我們記得多給家人做。下面我會給朋友們分享這道湯的具體做法,清淡還好喝,如果你也感興趣的話,可以試著做一下哦。

  立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  【冬瓜排骨湯】

  材料:冬瓜、排骨、蔥、姜、鹽、料酒

  1、我們需要把排骨清洗干凈,然后提前放在水中浸泡30分鐘,直到把里面的血水浸泡出來,然后繼續(xù)沖洗干凈備用。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  2、冬瓜洗干凈,削皮去瓤,然后切成小塊。蔥切段,姜切片。

  3、把沖洗干凈的排骨放在鍋里,加上冷水開始焯水,焯過水之后用溫水沖洗干凈,接著放在砂鍋中。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  4、隨后我們把蔥姜放進(jìn)去,倒上一點料酒,小火開始慢慢燉。大概燉上1小時左右,我們開蓋將冬瓜放進(jìn)去繼續(xù)燉煮10分鐘。

  5、10分鐘后,往排骨湯里面加上適量的鹽和雞精調(diào)味,最后撒上一些蔥花就完成了。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  時間充足的時候,記得給家人多做湯喝,營養(yǎng)豐富又美味。按照上面的做法,一鍋清淡可口的冬瓜排骨湯就完成了,端上桌之后全家人都喜歡喝。

  秋天天氣轉(zhuǎn)涼,可以適當(dāng)?shù)亩嗪赛c湯,補充營養(yǎng),滋養(yǎng)身體,這道湯學(xué)會后記得做起來吧。

立秋后少吃涼菜,記得多喝這碗湯,清淡滋補促食欲,安穩(wěn)過秋天

  小貼士:

  1、燉湯講究的就是清淡為主,因此完全不需要放過多的調(diào)味品,我只加了一點點鹽和雞精。

  2、排骨在焯水之前,浸泡上一會可以有效減少其中的血水,燉出來也不會發(fā)腥。

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