原標題：西府食品:東方美食的魅力精髓，源自不斷出新的調料品牌

　　中國傳統(tǒng)的飲食文化源遠流長，從只用“鹽”烹飪食物到利用更多的調味料制作出豐富多樣的美食，中國人對美食的要求自古就離不開調味料帶來的“色、香、味”。而調味料在經歷了幾千年的發(fā)展后，如今人們再提到烹調美食的關鍵，已經不再局限于“油鹽醬醋”那么簡單了。

　　很早以前，“鹽”就被稱為百味之王，它在調味料中的地位非常高，可以說鹽的使用是調味料發(fā)展史上最為重要的開端。接著，人們學會了使用“酸”、“辣”、“甜”、“麻”以及各種“香料”，能夠利用不同種類的調料契合不同食材的特性，烹飪出風味獨特的不同美食。

　　發(fā)展到后來，調味料也不再以單一的種類出現，而是通過各式各樣的“調味醬”來體現中國獨特的烹飪調味技術。當然，除了“鹽”以外，歷史上很多調味料并沒有集中生產的地方，人們在集市上買到的調味料大多也沒有專業(yè)的品牌。直到近代，調味料才開始有了系統(tǒng)的分類，也有了專門生產、銷售的商家。

　　不過，那時候的調味料種類遠遠沒有今天這樣豐富，更少有“西府食品”這樣從創(chuàng)立到創(chuàng)新，一直深耕于調味料制造的企業(yè)。

　　四川西府食品有限責任公司成立于1996年，是一家專注調味料生產的食品企業(yè)。作為集產品研發(fā)、生產加工、銷售為一體的企業(yè)，公司旗下專注于雞精、味精、調味油、調味醬料、風味湯料等調味料生產的品牌“西府順水”在全國范圍內都有著極佳的銷量。

　　作為東方美食的一大美味助劑，中國調味料賦予了中國美食獨特的魅力，在千篇一律的食材面前，只有靈活運用各類調味料，才能真正抓住現代消費者的味蕾，而這也是如今調味料這一行業(yè)競爭激烈的原因。

　　縱觀整個現代調味料市場，有的品牌主打“老字號”，有的則主推傳統(tǒng)工藝，而西府順水則更為直接的以“創(chuàng)新美味、健康快捷”來打開消費市場。畢竟，在現代工業(yè)技術如此發(fā)達的當下，歷史沉淀的經驗和傳統(tǒng)的工藝都盡可能的在走向標準化，不同調味料品牌的差異對消費者而言，只在于味道上細微的不同。西府順水則認為：只有更契合消費者飲食理念的產品才更容易被接受。

　　因此，西府順水并不只局限于單一產品的流水化生產，而是根據不同的使用場景，創(chuàng)新生產出了不同風味的調味產品。比如味精與雞精，就在湯品、面食、炒菜等不同菜品上做出了更精準的差異，米線雞精專用于米線餐飲、蘭州拉面雞精專用于蘭州拉面、莎洛克雞精用于炒菜及火鍋等。而各種風味湯料也根據不同的湯品做了詳細的產品劃分，如高湯粉、菌湯粉、番茄湯粉、麻辣燙冒菜粉、三鮮粉等等。

　　現代人本就比過去的人生活的更為精致，他們對于食物的味道也更為挑剔，但就食材本身而言，它的種類是有局限的，如何用相同的食材做出不同的風味，關鍵就在于嘗試不同的調味料。而西府順水則正走在這條不斷推陳出新的調味料之路上，讓現代廚房不斷嘗新，也讓現代人敢于嘗鮮。

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