因為顧客可以直接接觸到正在加工的關東煮，成都一家便利超市的關東煮被責令全部下架。針對這一問題，成都高新區(qū)桂溪食藥監(jiān)所對轄區(qū)9家超市進行集體約談，要求整改。如今，這9家店都安裝上了玻璃罩。
截至目前，我省已建成1806個基層食藥監(jiān)所。這意味著，我省結束了鄉(xiāng)村和街道社區(qū)沒有食品藥品安全監(jiān)管機構的歷史，食藥安全監(jiān)管已打通“最后一公里”，貼近百姓生活，守護食品藥品安全。
監(jiān)管
管理存食品安全隱患 超市被集體約談
去年10月，成都高新區(qū)桂溪食藥監(jiān)所接到針對一家便利超市的舉報投訴，執(zhí)法人員陳光南趕往現(xiàn)場調查。調查未發(fā)現(xiàn)市民舉報的問題。但細心的陳光南發(fā)現(xiàn)這家便利超市內，顧客可直接到食品加工區(qū)徒手取食，明顯存在食品安全隱患。
在桂溪食藥監(jiān)所制作的動態(tài)食品安全監(jiān)管曲線圖上，該超市的食品安全狀況已經到了一個臨界點。執(zhí)法人員說，“這種情況說明他們內部管理已經出現(xiàn)滑坡，需要監(jiān)管部門介入提醒。”隨后，執(zhí)法人員要求該批次關東煮全部下架，并當場銷毀。同時，桂溪食藥監(jiān)所約談轄區(qū)內的9家超市，要求其解決管理疏漏，然后才能繼續(xù)銷售關東煮。不久后，桂溪食藥監(jiān)所轄區(qū)內的9家便利超市在安裝上了玻璃罩后，關東煮才得以重新亮相。
群像
“片長”管一片 一年未現(xiàn)食藥安全事故
桂溪食藥監(jiān)所，2014年10月1掛牌成立，共有9名工作人員。其監(jiān)管范圍達26.37平方公里，9.4萬戶籍人口，轄區(qū)內，共有3194戶有證的監(jiān)管對象。此外，因為成都新會展也在其轄區(qū)范圍內，該所還要負責展會等大型活動的食品安全監(jiān)管。目前，該區(qū)域已成立街道食品藥品安全委員會，構建起了街道食安委、食藥監(jiān)所、社區(qū)食藥監(jiān)管“三級”聯(lián)動體系。
據介紹，該轄區(qū)共分為三個片區(qū)，每一個片區(qū)由專人負責，內部習慣叫他們?yōu)椤捌L”。其中，“片長”高翔負責轄區(qū)8家大型商超的食品安全監(jiān)管。
2015年最后一天，他早早到了單位，5個投訴舉報等著他去處理�！疤幚硪粋�投訴至少要兩三個小時�！备呦枵f，2015年，桂溪食藥監(jiān)所共接到413個舉報投訴，全年共立案辦理16件食品藥品違法案件，罰金共計53000元，但轄區(qū)全年未發(fā)生一起食品安全事故。
揭秘
農殘最快5分鐘出結果 標準所配快檢利器
作為四川省的標準基層食藥監(jiān)所之一，在高新區(qū)食藥監(jiān)局和桂溪街道辦的支持下，桂溪食藥監(jiān)所購進了兩套快檢設備，分別為：肉類水份檢測儀、食品安全檢測儀�！爸饕强焖俸Y查30余項非法添加物、注水豬肉等問題�！睂O虎說，其中，運用這種設備，農殘檢測結果最快5分鐘可以出結果。在檢測注水豬肉時，只需把加熱后的探針插進豬肉中，當場就可以顯示檢測值，“檢測值高于77，就有注水豬肉的嫌疑�！睂O虎說，但這個結果只能用作初篩，還需進一步檢測，才能作為處罰依據。
數(shù)據
全川建成1806個基層所 食藥監(jiān)管打通“最后一公里”
和桂溪食藥監(jiān)所一樣，以廣安前鋒區(qū)代市鎮(zhèn)食藥監(jiān)所為代表的基層食藥監(jiān)所也在全省遍地開花。從此，基層食藥監(jiān)所擔負起以便民為根本，打通食品藥品監(jiān)管“最后一公里”的任務。
要知道，在2013年前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)一級沒有食藥監(jiān)管派出機構，新一輪食藥機構改革后，區(qū)縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)片區(qū)設立了監(jiān)管所，但部分地方存在缺人、缺場地、缺執(zhí)法裝備等情況。
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