天天說補鈣，你知道牛奶、酸奶和奶酪，誰的補鈣效果更好嗎？

　　牛奶、酸奶和奶酪，誰的補鈣效果更好？這是許多朋友感到困惑的問題，尤其是對于需要補鈣的人來說更是如此。

　　很多人傾向于認為牛奶是最好的選擇，但你未必喝對了。今天小爆老師，就跟大家說說： 天天說補鈣，你知道牛奶、酸奶和奶酪，誰的補鈣效果更好嗎？

　　第一種，牛奶：不同種類牛奶吸收率不同

　　牛奶中含有鈣、蛋白質和維生素D等營養(yǎng)成分，是我們補鈣的 。但有些牛奶中的鈣質不易吸收，特別是瓶裝牛奶。這是因為中含有的脂肪和鈣離子的結合不利于鈣的吸收。

　　相比之下，國內的中式奶茶、奶茶和奶咖啡等混合飲品，一些品牌的奶茶中傳統(tǒng)制法需要用到檸檬水，蘇打水等，并且放入的是乳酸制品，其中的鈣吸收率更低。

　　而且，食品添加劑對健康影響尚未得到充分確認。

　　牛奶種類的不同也會影響鈣的吸收率。比如脫脂牛奶中的脂肪、脫脂酸奶中的糖等會影響鈣的吸收，所以選擇整脂牛奶和低糖酸奶效果會更好。

　　第二種，酸奶：可以考慮

　　相比于普通牛奶，酸奶中的營養(yǎng)成分更易被吸收，因為酸奶在加工過程中添加了乳酸菌，有利于鈣的吸收。

　　與此同時，酸奶還含有更多的活性菌，有益于腸道微生物平衡和維持健康。

　　然而，也要注意選擇酸奶的種類，含糖的酸奶更推薦掌握適量，而不是越多越好。因為過多的糖分并不利于人體健康。

　　第三種，奶酪：補鈣領域的“新寵”

　　奶酪中的鈣含量很高，每100克奶酪中就有400毫克的鈣。與此同時，奶酪中含有的多種酶有助于鈣吸收。

　　此外，奶酪中的蛋白質和維生素D可以幫助人體對鈣吸收。同時，奶酪還可以幫助人體制造一種叫乳酸菌素的物質，它有助于預防老年癡呆。

　　不過，選擇奶酪時要注意，脂肪含量較高的奶酪，對心臟健康也不利。因此，推薦選擇低脂奶酪，不只是補鈣，對身體整體健康都有益。

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