2兩水果讓你延壽10分鐘！粗暴簡單的研究 還不趕緊來瞅瞅
時間：2021-09-09 21:12 來源：中國循環(huán)雜志 責任編輯：沫朵
原標題：2兩水果讓你延壽10分鐘！粗暴簡單的研究 還不趕緊來瞅瞅
“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，那么熱狗呢？
美國一項研究發(fā)現，吃100克水果，會讓你延壽10分鐘。
研究表明，各種食物中，水果、谷物、非淀粉蔬菜、堅果、豆類、海鮮能增壽，而熱狗、漢堡、早餐三明治和含糖飲料都與減壽有關。
研究者共分析了美國5853種食物，并衡量了一下這些食物對健康壽命的增減影響。
研究者基于全球疾病負擔研究與食物營養(yǎng)概況制定了健康營養(yǎng)指數 (HENI)，以計算一份食物以分鐘計對健康壽命的凈獲益或危害。
比如，每克加工肉減壽0.45分鐘，而每克水果增壽0.1分鐘，研究者會根據食物的組分來綜合計算結果。
一份標準的牛肉熱狗，61克加工肉減壽27分鐘，再加上其中的鈉和反式脂肪酸，最終減壽36分鐘。
一份85克的雞翅，綜合考慮各種成分減壽3.3分鐘。
一份蔬菜披薩、蘋果派分別僅增加壽命1.4分鐘和1.3分鐘，不過被考慮加入的鈉和反式脂肪酸，就相互抵消得差不多了。
三文魚、花生、豆類，每份可增壽10——15分鐘。
研究者表示，這項研究的重點在于幫助更好選擇健康食物和控制熱量攝入，并適當調整飲食習慣獲取最大獲益，而不是加加減減搞計算壽命。
比如，將每天吃的牛肉、加工肉之類減少10%，換成熱量相當的蔬果、堅果、豆類等可延壽48分鐘。
當然，能活到100歲，并不是這么簡單計算吃什么。也有學者認為，這些計算可能并不完全可靠。
但是不論如何，這種直觀的“粗暴簡單”似乎可以幫助人群更好選擇健康食物。
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