生老病死是我們?nèi)祟?lèi)都要經(jīng)歷的過(guò)程，但是想要活得更久是我們?nèi)祟?lèi)的生物本能，因此很多人為了能生存更長(zhǎng)時(shí)間而用盡方法。

　　而想要長(zhǎng)壽，科學(xué)的方法是經(jīng)常鍛煉身體、注意營(yíng)養(yǎng)均衡、保持樂(lè)觀積極的心態(tài)等，其中通過(guò)食物來(lái)達(dá)成長(zhǎng)壽的目的，是最簡(jiǎn)單的了，而有一種食物，它被人們稱(chēng)作“長(zhǎng)壽菜”，吃了對(duì)身體大有益處，這種食物是什么呢？

　　其實(shí)被叫做“長(zhǎng)壽菜”的食物是紅薯葉，紅薯葉在民間有很多叫法，比如地瓜葉、番薯葉等，它是紅薯在生長(zhǎng)的過(guò)程中莖上的葉子，它屬于不完全葉，只有葉片和葉柄，沒(méi)有托葉，紅薯葉的形狀有很多，常見(jiàn)的有三角形和掌狀形。

　　紅薯葉的功效

　　紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有大量的胡蘿卜素、優(yōu)質(zhì)白質(zhì)、維生素和各種微量元素，食用紅薯葉可以給人體補(bǔ)充每日所需的營(yíng)養(yǎng)，還能起到排毒和提高免疫力的作用，也因?yàn)榧t薯葉對(duì)人體的健康很有益處，所以得到了“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)。

　　此外，民間流傳著一種說(shuō)法，紅薯葉具有抗癌的效果，但根據(jù)相關(guān)研究和觀察，紅薯葉雖然有很好的保健效果，但對(duì)于抗癌是沒(méi)有幫助的。其實(shí)根據(jù)目前的研究結(jié)果，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪種食物有明顯的抗癌效果，大家不要去相信多吃某種食物就能對(duì)抗癌癥，這是不科學(xué)的。

　　除了紅薯葉，還有哪些食物能有益身體健康，幫助我們延長(zhǎng)壽命呢？其實(shí)有很多這樣的食物，只是大家不是很了解，下面就給大家介紹其中幾種。

　　1、豆腐

　　豆腐含有人體所需的各種物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)的含量等，經(jīng)常吃豆腐有很高的補(bǔ)鈣功效，食用豆腐能起到預(yù)防骨質(zhì)疏松和腰腿疼痛的作用，豆腐還含有大量蛋白質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以防止肌肉衰弱，此外，豆腐含有的異黃酮，異黃酮具有抗氧化的效果，從而延緩身體的衰老。

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