一把黑芝麻鹽逆轉(zhuǎn)健康
黑色入腎,黑芝麻可以達到補腎的效果,若壓碎食用的話,補腎效果更好,腎補好了,頭發(fā)自然而然就黑了,腰不痛了,腿腳也有力,牙齒也不容易掉。
芝麻直接嚼服,營養(yǎng)吸收的效力不是最好的,因為芝麻的外面有一層稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
為什么要加鹽呢,中醫(yī)上講,鹽入腎經(jīng),黑芝麻中加入少量食鹽,可以起到引“藥”入腎經(jīng)的作用,增強補腎益精的效力。在古方之中,還有鹽水送服補腎藥的記載,起著引經(jīng)藥的作用。(請注意,鹽是引經(jīng)藥,不是補腎藥,吃太咸了會傷腎,凡事過猶不及,所以在做芝麻鹽的時候,只需少少地撒上一層鹽就行了。)
1.準備黑芝麻一斤,洗凈;
2.放鍋內(nèi)小火炒熟,炒的時候要注意,不停地翻炒,防止炒糊;
3.炒好以后稍微涼一下,不燙手就可以裝入保鮮袋內(nèi),用搟面杖來回搟壓,直接搟碎且聞到香味為止,也可以用石臼搗成細末,如果家里有料理機,直接放料理機中打碎;
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://m.fishbao.com.cn/