山藥豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃這物養(yǎng)肝補(bǔ)腎抗衰老—健脾養(yǎng)胃，治療腹瀉

　　山藥豆汁液柔潤(rùn)，擅補(bǔ)脾胃氣陰，能固澀下焦氣血�！侗静菥V目》有記載：“山藥豆益腎氣，健脾，止泄痢，化痰液，潤(rùn)皮毛。”

　　由此可見，山藥豆對(duì)于慢性胃炎、脾虛久泄、慢性腸炎等癥有良好療效。

　　《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中記載了這樣一個(gè)案例：有個(gè)姓萬(wàn)的妻子，大便泄瀉許多年都醫(yī)治不好，使得體質(zhì)非常衰弱，但是在食用了山藥豆粥后卻不治而愈了，山藥豆的功效與作用常吃這物養(yǎng)肝補(bǔ)腎抗衰老可見一斑。

　　山藥豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃這物養(yǎng)肝補(bǔ)腎抗衰老—滋補(bǔ)脾腎，降血糖

　　山藥豆由于具有滋補(bǔ)脾腎陰精的作用，是中醫(yī)歷代治療消渴(糖尿病)的主藥，常與黃茂、天花粉組方，用于氣陰兩虛型糖尿病。

　　山藥豆配枸杞子、知母，可增強(qiáng)滋陰補(bǔ)腎之效;配薏仁米可減少飲食，適用于各類型的糖尿病。

　　山藥豆治慢性前列腺炎，可用山藥豆30克、獲芬30克、粳米100克，先將山藥豆、獲芬烘干共研為細(xì)末，粳米放入砂鍋，用大火煮沸，緩緩調(diào)入山藥豆、獲芬粉，改用小火煮至粘稠狀。早晚2次分食。