“椰子蟲”名叫椰心葉甲。椰子蟲在未羽化前，個(gè)頭肥大，色澤金黃，似蠶蛹，油炸之后，有椰味、奶油味，甘香腍牙，比炸蠶蛹好吃多了。用青紅椒、洋蔥、美極鮮醬油爆炒，更是酥香怡口，鮮香微辣，美極鮮味濃郁。

　　流行地區(qū)：德宏州

　　美味指數(shù)：★★★★★

　　恐怖指數(shù)：★★★

　　八.油炸臭屁蟲

　　臭屁蟲學(xué)名叫“椿象”，也叫 “蝽”。臭屁蟲體后有一個(gè)臭腺開口，遇到敵人時(shí)就放出臭氣，也把它稱為“放屁蟲”、“臭姑娘”等，外形類似斑蝥。在云南常用于泡酒渴。一經(jīng)炒熟之后，臭屁蟲即是一種香美可口藥用美食，可增強(qiáng)行氣溫陽作用。主治胃寒脹痛，肝胃氣痛，腎虛陽痿，腰膝酸痛。

　　流行地區(qū)：紅河州、昭通地區(qū)、玉溪地區(qū)

　　美味指數(shù)：★★★★

　　恐怖指數(shù)：★★★★★

　　九.油炸螞蚱

　　俗話說秋后的螞蚱跳不起來，待收完稻谷以后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都要用小火燒燒田地，待小火一過，躲在地底下的螞蚱們就被燒得蹦出來了，這時(shí)候就是抓它們的好時(shí)機(jī)，抓回家后往開水里一燙，曬干后就可以把螞蚱們油炸成美味佳肴了。螞蚱在云南算比較大眾的昆蟲美食了，通常是油炸，但墨江縣的螞蚱則是腌制的，很有特色。

　　流行地區(qū)：云南省

　　美味指數(shù)：★★★★

　　恐怖指數(shù)：★★

　　十.火烤飛螞蟻

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