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1元“碗碗菜”吃虧未必不是件好事
時(shí)間:2019-05-06 09:05   來源:川北在線   責(zé)任編輯:青青
  5月4日,記者在重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)上看到,這名為“碗碗菜”的餐廳更像一個(gè)菜品“展銷會(huì)”,所有的菜品都盛在大小不一的三種陶瓷碗中,并放在透明的保溫柜里供游客選取。價(jià)格也很簡(jiǎn)單明了:1元、2元、4元三種,米飯則無限供應(yīng),游客只需花3至6元就能吃飽。記者看到,涼拌豆干、紅燒豆腐、粉蒸肉、回鍋肉……菜品總計(jì)47個(gè)品種。(中國(guó)新聞網(wǎng),5月5日)
 
  當(dāng)廣大網(wǎng)友看到這個(gè)新聞時(shí),很多人對(duì)這幾元的菜單難以相信,心想:“這是真的嗎?是不是一個(gè)騙局?”如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,在外吃一碗面最少也要5元,何況“碗碗菜”里還有炒菜、肉類,這樣下去這家飯店老板不是虧大了。
 
  眾所周知,“五一”黃金周正是旅游旺季,不僅景區(qū)人滿為患,而且飯店、紀(jì)念品等旅游商品也是生意興隆,這樣收獲的時(shí)節(jié),一些商家為了大撈一筆,故意把價(jià)格提高。近年來,黑心旅行社、坑人景點(diǎn)、天價(jià)大蝦等游客被坑被宰的事件屢見報(bào)端,俗話說:“一朝被蛇咬十年怕井繩”,很多游客從中吸取了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高了警惕,出去旅游寧可多帶些吃的、穿的、用的,累點(diǎn),也不愿意“跳進(jìn)旅游消費(fèi)的陷阱”。
 
  世上有句話說“吃虧是福”,這句話放在哪里都是真理,對(duì)于做生意人來說,有時(shí)吃虧未必不是一件好事。一方面,薄利多銷獲得更多的收入,飯店通過降低菜品的價(jià)格來吸引更多的顧客,增加銷售數(shù)量,提高營(yíng)業(yè)收入,日積月累也會(huì)有一筆不菲的收入,這就是“天下大事當(dāng)于大處著眼,小處下手”;另一方面,物美價(jià)廉贏得廣大顧客信賴,對(duì)于顧客來說,“吃的放心用的舒心”就是對(duì)飯店最好的評(píng)價(jià),企業(yè)的聲譽(yù)資本就像是一個(gè)人的“人品”一樣,要想獲得更多的顧客,必須講誠(chéng)信,俗話說:“誠(chéng)信是立身之本,誠(chéng)信是發(fā)展之基”;再有,“碗碗菜”餐廳買賣興旺,不僅為景區(qū)獲得好名聲,還能帶動(dòng)周邊的小商品“顧客盈門”。(墨飛)

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