原標(biāo)題：解讀成都糖酒會-經(jīng)銷商該如何搶占市場？
有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，酒類消費群體正在發(fā)生潛移默化的改變，80、90后新一代消費群落已經(jīng)成長起來。我國的酒類消費以消費者為主體的特征越來越明顯，這成為了經(jīng)銷商尤其是傳統(tǒng)經(jīng)銷商新的挑戰(zhàn)。
2017年3月19號，成都春季糖酒會期間，一場由酒商網(wǎng)和博-美酒匯聯(lián)合舉辦的“2017年中國酒類發(fā)展趨勢高峰論壇”在成都索菲特大酒店舉行，論壇將邀請國內(nèi)知名行業(yè)大咖、企業(yè)領(lǐng)袖、 經(jīng)銷商代表齊聚一堂，主要探討2017年中國酒類發(fā)展趨勢。值得注意的是在這樣一個主要探討2017年中國酒類發(fā)展趨勢的論壇，卻仍然將”在消費者為王時代，酒商如何贏得市場？”提上議程。事實上“消費者為王時代”早已提出。
一、渠道為王時代已經(jīng)結(jié)束，消費者成白酒行業(yè)最終檢驗者
在政商時代，各酒類品牌致力于直接服務(wù)和掌控政商消費者，渠道模式從粗放到精細(xì)、從多層級到扁平化，實踐中探索誕生了一些新的渠道模式，如以口子窖為代表的酒店盤中盤、以洋河為代表的消費者盤中盤、以老白干為代表的聯(lián)營體，給企業(yè)以及行業(yè)都帶來了巨大的效益。因此，黃金十年也被稱之為所謂“渠道為王”時代。
然而“三公政策”之后，政商重挫，酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。中國白酒行業(yè)渠道模式驅(qū)動因素也將發(fā)生變化，白酒行業(yè)重歸大眾驅(qū)動階段，而與此相配稱的是真正渠道市場化運作的開啟，專賣店、連鎖渠道、電商、眾籌和定制營銷等新渠道模式將蓬勃興起，渠道進(jìn)一步扁平化，以消費者為中心的品牌制勝階段正在來臨，消費者才是白酒行業(yè)最終的檢驗者。因此如何吸引消費者，得到消費者的高度認(rèn)可，贏得消費者的青睞是經(jīng)銷商競爭的主要方向。
二、酒類消費者呈遞減趨勢培養(yǎng)新一代消費者形式嚴(yán)峻
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)：80后人口為2.28億，90后人口為1.74億，00后人口為1.46億。90后人數(shù)比80后少了整整24%。00后人數(shù)比90后又少了16%，比80后少了整整36%，勞動力人口在崩潰式減少，而50、60、70是遞增超過兩千多萬。中國成人從80、90、00每個年代都是呈遞減的，所以從人口上來說，白酒作為成人消費品的飲用量必然要降低。
而作為引領(lǐng)白酒消費主要力量的50后、60后和70后，“老齡化”已經(jīng)開始顯現(xiàn)。80后、90后越發(fā)被視為白酒市場的主要消費力，但是相比于50后、60后和70后，80、90后更愿意嘗試舶來品。白酒營銷專家楊光認(rèn)為：“傳統(tǒng)白酒的消費群體如今已面臨老年化。目前中國白酒消費者平均年齡為40歲左右，80后和90后更多地被紅酒和洋酒所吸引。若想白酒消費者不出現(xiàn)斷層，就必然要培養(yǎng)年輕消費群體。”而這對于企業(yè)和經(jīng)銷商而言并非一朝一夕能完成的易事。
三、80后、90后消費習(xí)慣獨特傳統(tǒng)高度酒市場被擠壓
被視為白酒市場的主要消費力80后、90后，因為成長環(huán)境異于其他年齡層，被視為一個特殊的群體，在消費行為有著顯著的特點：小眾消費崛起、“懶人”消費盛行、產(chǎn)品故事興起、超前消費。這些追求多元化、個性化、方便快捷、“求新求變”的消費特征影響著酒類行業(yè)消費格局。
根據(jù)相關(guān)調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，年輕人群酒精消費主要集中于低酒精品類，30歲以下人群上次消費的酒類中，50%以上是啤酒，新興品類共占18%，而傳統(tǒng)高酒精品類在年輕人群中占比有限。同時，新興品類消費大部分來自于年輕人。
資料來源：羅蘭貝格市場調(diào)研，羅蘭貝格分析
年輕人對于低酒精飲料的偏愛，一方面來源于其作為初步酒精消費者，對于高度酒精品類的口味和產(chǎn)品消費習(xí)慣尚未養(yǎng)成；更重要的一方面原因是，酒精飲料在年輕人消費中的社交屬性更加顯著，年輕群體更多選擇低酒精飲料作為社交飲品，以此維持輕松和歡樂的社交氛圍，而非簡單直接達(dá)到喝醉的狀態(tài)。面對這種情況，作為傳統(tǒng)的白酒經(jīng)銷商該如何破局呢？
資料來源：羅蘭貝格市場調(diào)研，羅蘭貝格分析
四、垂直電商增長經(jīng)銷商作用逐漸被弱化
近兩年，隨著互聯(lián)+的日益深入酒行業(yè)，天貓、京東等平臺電商，酒仙網(wǎng)、1919等垂直電商的不斷增長，全國的渠道分隔被徹底打破，各地的酒類企業(yè)、渠道都實現(xiàn)了實時的信息分享，物流體系的發(fā)達(dá)也使貨物周轉(zhuǎn)速度大大加快。這樣的背景下，企業(yè)對區(qū)域的硬性分割已被打破，B2C、B2B等模式盛行。消費者擁有隨處可得的比較信息渠道，使他們對消費的產(chǎn)品具有更高的辨別力，更加個性化地挑選自己所要的商品，傳統(tǒng)經(jīng)銷商的作用正在逐漸被弱化。
總之，渠道為王的時代已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)銷商尤其是傳統(tǒng)經(jīng)銷商，要在我國的酒類消費以消費者為主體越來越明顯的背景下贏得消費者的青睞，勢必要下一番功夫，努力培育消費者，重視消費者反饋意見，以消費者為中心。
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