莊臣， 美食家，也致力節(jié)目主持與制作，喜收納八方趣事樂(lè)事值得思考之事，筆耕不輟。
街頭巷尾
似乎世界上每個(gè)大城市都會(huì)有書(shū)展：每年10月的法蘭克福書(shū)展無(wú)疑是世界最大的書(shū)展，但更像一個(gè)書(shū)商交易市場(chǎng)；以同版書(shū)和出口書(shū)見(jiàn)長(zhǎng)的倫敦書(shū)展專(zhuān)業(yè)性不容置疑；美國(guó)書(shū)展則是北美最大的書(shū)展，但更偏重地區(qū)性……反觀華人文化圈，北京、上海、廣州、臺(tái)北和香港這些文化重鎮(zhèn)均有相當(dāng)規(guī)模的書(shū)展，各有千秋。某程度上講，書(shū)展就是城市與城市之間的文化“內(nèi)力”比拼。
今次我的新書(shū)發(fā)布，恰逢香港書(shū)展，我應(yīng)邀來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)簽售。央視美食紀(jì)錄片《舌尖》的火紅，令“舌尖上”一詞變成時(shí)下流行詞。出版社邀請(qǐng)我寫(xiě)一本《舌尖上中國(guó)——莊臣味道》，將我十年來(lái)的美食札記集結(jié)成一書(shū)，正好這次和香港的愛(ài)書(shū)、愛(ài)食之人分享和交流。
置身這一年一度的文化盛會(huì)，令我驚訝的是，過(guò)去只是因?yàn)榻鹑谥行谋蝗藗冋J(rèn)識(shí)的香港，文化產(chǎn)業(yè)也搞得有聲有色。首先書(shū)展內(nèi)“趕集”一般的人潮已經(jīng)說(shuō)明了一切，除了行內(nèi)人士，一家大小、成群結(jié)隊(duì)的年輕人比比皆是。
香港書(shū)展的精心設(shè)計(jì)，自然吸引了不少文化人，但就我所看，它的亮點(diǎn)還不止于此：香港書(shū)展娛樂(lè)化是其一大特點(diǎn)。賣(mài)書(shū)搭上“明星效應(yīng)”聚集了不少人氣，表演走秀也煞是好看。而時(shí)下當(dāng)紅的一眾“靚�！鄙泶┣鍥霰然�、攜性感寫(xiě)真進(jìn)攻書(shū)展，有人戲稱書(shū)展變?nèi)庹梗幻獾退�。我覺(jué)得，倒不用那么較真，文化需要包容，娛樂(lè)八卦也是一種大眾文化。借用一句不大恰當(dāng)卻饒有意思的比喻，古語(yǔ)不是有云“書(shū)中自有顏如玉”嗎？
除了娛樂(lè)味濃重，書(shū)展的前瞻性也是下足工夫。近年來(lái)，印刷行業(yè)萎縮是眾所周知的事實(shí)，電子閱讀成為一大趨勢(shì)。今次書(shū)展的多媒體展區(qū)的“未來(lái)閱讀體驗(yàn)”就令我印象深刻。
做文化是一件很長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情，但一定不能固步自封。過(guò)去的作家過(guò)得很清貧一樣可以寫(xiě)出好作品，現(xiàn)在憑出書(shū)身家百萬(wàn)欺世盜名之輩也大有人在。有人感嘆最美的時(shí)光一去不復(fù)返，有人痛心商業(yè)社會(huì)催生文化沙漠。但就我的這次書(shū)展之旅來(lái)看，起碼有一大班有心的文化人在努力推動(dòng)文化，有很多人愿意排隊(duì)買(mǎi)書(shū)，這就足夠了。同時(shí)，大家也不用糾結(jié)于文化、商業(yè)、娛樂(lè)這些框框條條，就當(dāng)它是一個(gè)嘉年華，開(kāi)開(kāi)心心。書(shū)展在傳統(tǒng)意義上只是供文人交流，但在商業(yè)社會(huì)中，將這些元素都有機(jī)結(jié)合，未嘗不可。
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