豆?jié){是乳腺癌的克星還是救星？(4)
時間：2016-08-10 10:44 來源：大眾養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)任編輯：毛青青
不過，須注意的是，喝豆?jié){也有講究。豆?jié){必須煮熟，沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為未煮熟就飲用，生豆?jié){含有胰蛋白酶抑制劑和皂角素，這兩類物質(zhì)攝入過多時可能使人惡心、嘔吐、消化不良、腹瀉甚至發(fā)生中毒。豆?jié){經(jīng)過充分加熱，可以消除這兩種物質(zhì)�！爸蠖�?jié){一定要選底厚一點(diǎn)的鍋，以免豆?jié){煮糊、蛋白質(zhì)變性；燒開之后要煮5分鐘，以便豆?jié){完全煮熟，等泡沫自動消失完就可以喝了�！�
方主任介紹，雖然推薦大家適量地吃大豆及豆制品。不過，也要提醒大家，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人要少喝豆?jié){。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://m.fishbao.com.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時進(jìn)行刪除處理。
