【驕陽】美味素齋，營養(yǎng)豐富-----【素雞豆腐】(2)
時間：2015-06-27 11:44 來源：搜狐 責任編輯：毛青青
7、放入切好的干豆腐。
8、中小火煮制5分鐘左右，使其入味。
9、放入8g面堿。（這是壓制素雞豆腐的關鍵，少了不成形，多了味道發(fā)澀）。
10、再煮2分鐘，一定要翻拌均勻才行。
11、將煮好的豆腐放入模具中，（可以用蒸鍋代替）。
12、鋪平后，加蓋。
13、用螺旋桿擰勁壓制20分鐘（時間長一些也可以）。
14、20分鐘后即可起模。
15、將其倒扣。16、改刀切塊。17、成品形狀。
18、切片裝盤，配以辣椒醬食之。直接食用也相當?shù)睾贸浴?/p>
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://m.fishbao.com.cn/
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，本網(wǎng)不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點不代表本站立場，其真實性由作者或稿源方負責，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時進行刪除處理。
