甘肅省立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，緊盯市場(chǎng)需求，大力發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化扶持引導(dǎo)，注重品牌培育，以蔬菜為主的“菜籃子”產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺，成為該省農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出亮點(diǎn)和農(nóng)民增收的重要支柱。預(yù)計(jì)2012年全省蔬菜面積640萬(wàn)畝、產(chǎn)量1360萬(wàn)噸，比上年增加20萬(wàn)畝和60萬(wàn)噸。

　　近兩年來(lái)蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行，蔬菜種植比較效益高，農(nóng)民種植蔬菜的積極性較高，促使全省蔬菜生產(chǎn)保持了持續(xù)較快發(fā)展的勢(shì)頭，特別是“蘭州高原夏菜”品牌在中部及沿海大中型城市推介力度加大，銷量不斷增加。全省高原夏菜外銷量由2007年的100多萬(wàn)噸增加到2012年的400多萬(wàn)噸，高峰期外銷量由2007年的每天3000噸增加到6000噸；產(chǎn)品由10多個(gè)種類增加到20多個(gè)種類；外銷區(qū)域由50多個(gè)大中城市發(fā)展到80多個(gè)大中城市。甘肅成為名副其實(shí)的西北蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)和批發(fā)集散地。

　　受2011年蔬菜價(jià)格較高影響，2012年部分農(nóng)民盲目擴(kuò)大種植了單一蔬菜品種，且在一段時(shí)期集中上市，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格較2011年相比大幅下降。如娃娃菜、甘藍(lán)、花椰菜等，近期價(jià)格普遍低于往年，但還未出現(xiàn)滯銷問(wèn)題。2012年10月以后，甘肅省復(fù)種高原夏菜上市，各類蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì)。目前，全省蔬菜生產(chǎn)約1360萬(wàn)噸，外銷、加工、省內(nèi)市場(chǎng)銷售各占三分之一。按此計(jì)算，甘肅省年蔬菜缺口約為600萬(wàn)噸，需從外省調(diào)入，今后將在省內(nèi)擴(kuò)大種植規(guī)模逐步解決，并需調(diào)整蔬菜種植結(jié)構(gòu)和優(yōu)化種植模式。

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