根據(jù)上周報章報道指有懷疑無牌的食品加工場涉嫌出售質(zhì)素有問題的食用油，食環(huán)署采取行動，到有關(guān)工場、供應(yīng)該工場的糧油供貨商及12間食肆巡查，及抽取了共39個樣本作致癌物苯并(a)芘(Benzo(a)pyrene)測試。 

　　在39樣中，兩個樣本的苯并(a)芘含量分別為每公斤16及17微克，超出國家標(biāo)準(zhǔn)的每公斤10微克及歐盟標(biāo)準(zhǔn)的每公斤2微克；另外兩個樣本的苯并(a)芘含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)但超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)，分別為5.8及6.2微克；其余35個樣本則沒有檢出苯并(a)芘或含量低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。 

　　化驗報告顯示，兩個苯并(a)芘含量超過國家及歐盟標(biāo)準(zhǔn)的樣本，均取自位于屯門一間糧油供貨商，而且屬同一品牌；另外兩個含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)但超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)的樣本，則取自葵涌一間油行。中心現(xiàn)正追查這些油的來源及分銷情況。 

　　至于該些食用油樣本是否攙有“地溝油”，發(fā)言人表示，目前還未有特定的科學(xué)方法檢測和鑒別“地溝油”，但食油的質(zhì)素，可以通過化學(xué)測試的方法，檢測有害物質(zhì)的含量。

（責(zé)任編輯：佟曉群）

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